火焰熄灭是指焊接结束或中途停止时，必须熄灭火焰。正确的熄灭火焰方法是：先顺时针方向旋转乙炔阀门，直至关闭，再顺时针方向旋转氧气阀门，关闭氧气。关闭的阀门以不漏气为好，不要关得太紧，防止损坏。
火焰中心（或起始平面）到火焰外焰边界的范围内是气态可燃物或者是
汽化了的可燃物，它们正在和助燃物发生剧烈或比较剧烈的氧化反应。在气态分子结合的过程中释放出不同频率的
能量波，因而在介质中发出不同颜色的光。
火焰是能量的
梯度场。伴随燃烧的过程，其残留物可以反射可见光，与能量密度无关。
火焰可以理解成混合了气体的固体小颗粒,因为是混合体,单纯的说成固体或者气体都不合理的。因为固体小颗粒跟空气中的氧气起反应(受到高温或者其它的影响),所以可以以光的方式释放能量。