苦蘵（学名：Physalis angulata L.）是茄科洋酸浆属的一年生草本植物。其茎疏被短柔毛或近无毛，多分枝。叶呈卵形或卵状椭圆形，全缘或有不等大牙齿，两面近无毛。花萼被短柔毛，裂片呈披针形；花冠淡黄色，喉部有紫色斑纹；花药蓝紫或黄色。宿萼呈卵球状，薄纸质，种子呈盘状。花期5—7月，果期7—12月。

一年生草本，高10—50厘米。茎多分枝，具棱角，分枝纤细，被短柔毛或后来近无毛。叶卵形至卵状椭圆形，长3—6厘米，宽2—4厘米，顶端渐尖或急尖，基部阔楔形或楔形，稍偏斜，全缘至有不规则的牙齿或粗齿，近无毛或有疏柔毛；叶柄长1—5厘米。

花单生，花梗长0.5—1.2厘米，纤细，被柔毛。花萼被柔毛而以脉上较密，长4—5毫米，5中裂，裂片长三角形或披针形，边缘密生睫毛；花冠淡黄色，阔钟状，长4—6毫米，直径6—8毫米，不明显5浅裂或者仅有5棱角，边缘具睫毛，喉部有紫色斑纹或无斑纹。花药长1—2毫米，淡黄色或带紫色。果萼卵球状或近球状，直径1.5—2.5厘米，有明显网脉和10条纵肋，薄纸质，被疏柔毛，淡黄色；浆果球状，直径约1厘米。种子扁平，圆盘形，直径约2毫米。花期5—7月，果期7—12月。

苦蘵分布于中国（华东、华中、华南及西南）、日本、印度、澳大利亚和美洲等地。苦蘵喜土壤肥沃湿润的环境，常生于海拔500—1500米的山谷林下及村边路旁。

苦蘵的嫩茎叶可以炒食、煮汤，成熟果可以生食，味道稍酸。

苦蘵也是一味中药材，《江西民间草药》及《福建药物志》等诸多典籍中都有关于它的记载，全草入药，具有清热，利尿，解毒，消肿的功效。