烤扒皮鱼
以扒皮鱼、蒜、姜丝为主要食材制作而成的菜品
烤扒皮鱼是一道菜品，主料是扒皮鱼、蒜、姜丝。
材料
扒皮鱼三条，蒜，姜丝，料酒，小葱，胡椒粉，孜然，油，盐各适量。
制作
1、将扒皮鱼洗净、去头，在鱼身划几个斜口待用；
2、拿碗，放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝，用筷子搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟；
3、拿烤盘，上面放锡纸，把腌好的鱼放在上面，在鱼的两边均匀撒上胡椒粉、孜然、油；
4、进入烤箱烤至35分钟，取出撒上小葱花即可，香喷喷的烤扒皮鱼就做好了。
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最新修订时间：2022-06-15 21:35
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