焦，汉语一级字，读作焦（jiāo），本义指物经火烧而变黄或成炭。
现代释义
基本字义
焦jiāo
⒈ 物体经火烧变成黑黄色并发硬、发脆：烧焦。焦土。焦头烂额。
⒉ 烦躁，着急：焦急。焦虑。焦灼。焦躁不安。
⒊ 酥，脆：焦脆。焦枣。
⒋ 喻干燥到极点：唇焦口燥。焦枯。焦裂。焦渴。
⒌ 一种质硬、多孔、发热量高的固体燃料：焦炭。焦煤。焦炼。
⒍ 姓。
基本词义
◎ 焦 jiāo
〈动〉
(1) (会意。金文字形，上面是“隹”( zhuī)，短尾鸟，下面是“火”。把鸟放在火上烤。本义：物经火烧而变黄或成炭)
(2) 同本义 [charred；burnt；scorched]
焦，火所伤也。——《说文》
焦，火烧黑也。——《玉篇》
濡灸之举焦。——《礼记·内则》
凡气因火变则为焦。——《素问》
(3) 又如：焦盆(焦杯。焚纸的火池)；焦鎚(一种烤熟的饼食)；焦尾(焦桐，焦尾瑟。东汉蔡邕用一端有焦痕的桐木所制的琴。后多指名贵的琴)；焦霹雳(能对人畜、植物或建筑物造成很大危害的霹雷)
(4) 干枯；枯焦 [withered；desiccated]
五谷焦死。——《墨子·非攻下》
(5) 又如：焦芽(枯焦的幼芽)；焦死(枯死)；焦瘦(枯瘦)
(6) 叫喊，吵闹 [cry； noise]
梅香嗏省闹，小姐哎你休焦
词性变化
◎ 焦 jiāo
〈形〉
(1) 着急 [worry]
假如你焦他没有房屋，何不替他娶上一个孙媳妇。——《儒林外史》
(2) 又如：焦劳(焦躁不安)；焦躁(着急而烦躁)；焦闷(焦躁烦闷)；
(3) 干燥 [dry]
少洎之则焦而不熟。——《吕氏春秋·应言》
唇焦口燥呼不得。——唐· 杜甫《茅屋为秋风所破歌》
(4) 烧焦的 [burnt；charred]
楚人一炬，可怜焦土。—— 唐· 杜牧《阿房宫赋》
(5) 酥，脆 [fragil]。如：麻花炸得真焦
◎ 焦 jiāo
〈名〉
(1) 物体烧焦所产生的气味 [charred taste]
焦，臭也。——《广雅》
其臭焦。——《礼记·月令》
(2) 如：焦苦、焦味(物体烧焦发出的气味)
(3) 焦炭 [coke]。如：煤焦；炼焦；结焦；焦比；焦炉
(4) [中医]∶人体内水谷道路、气所始终的部位 [warmer]。如：三焦；下焦
(5) 焦点 [focus]。如：焦距
(6) 三焦 [triple warmer]。如：焦原
(7) 焦耳的简称 [joule]——符号J
(8) 古国名 [Jiao state]。姬姓，在今河南陕县南，春秋时灭亡
古籍释义
康熙字典
【巳集中】【火字部】焦 ·康熙笔画：12 ·部外笔画：8
《
唐韵》卽消切《
集韵》《
韵会》《正韵》兹消切，𠀤音蕉。《说文》本作𤓪。火所伤也。《
玉篇》火烧黑也。
又炙也。《礼·月令》其
味苦，其臭焦。《注》火之臭味也。凡苦焦者皆属焉。《左传·哀二年》卜战龟焦。《礼·问丧》伤肾乾肝焦肺。《史记·越世家》苦身焦思。
又《史记·扁鹊传》别下于三焦膀胱。《注》正义曰：八十一难云：三焦者，水谷之道路也，气之所终始也。上焦在心下，下鬲在胃上也。
中焦在胃中，脘不上不下也。下焦在脐下，当膀胱
上口也。《
广韵》别作膲。
又国名。《左传·僖二十九年》虞虢焦滑霍扬韩魏皆姬姓也。《注》焦在
陕县。《史记·周本纪》褒封神农之後于焦。《注》
地理志，
弘农陕县有焦城，故
焦国也。
又《
秦本纪》围焦降之。《注》括地志云：焦城在陕州城内东北百步，因焦水为名。周同姓所封。◎按左传之焦姬姓，神农之後乃姜姓，其所封当别是一焦。周本纪注亦云：在陕县。误。
又晋邑名。《左传·僖三十一年》许君焦瑕。《注》晋河外五城之二邑。
又《诗·小雅》整居焦获。《
尔雅·释地》十薮，周有焦获。《注》今扶风瓠中是也。
又《晏子·外篇》东海有虫，巢于蟁睫，命曰焦冥。
又焦明，鸟名。《司马相如·上林赋》掩焦明。《注》焦明似凤。
通作鷦。
又《集韵》慈焦切《正韵》慈消切，𠀤音樵。《集韵》焦夷，楚地名。《左传·僖二十三年》楚伐陈取焦夷。《注》焦，谯县也。夷一名城父。皆陈邑。
又与憔通。《班固·答賔戏》朝为荣华，夕而焦𢈼。
又《集韵》将由切，音啾。𨥏属。
方言集汇
◎
客家话：[陆丰腔] ziau1 [
东莞腔] ziau1 [海陆腔] ziau1 [客英字典] ziau1 [台湾四县腔] ziau1 zeu1 [梅县腔] ziau1 [沙头角腔] ziau1 [客语拼音字汇] jiau1 zeu1 [
宝安腔] ziau1
◎ 韩语：CHO 초