牛肉串烧_菜肴 - 线报百科mbji.cn

牛肉串烧

菜肴

牛肉串烧主要原料是牛肉、洋葱、青、红、黄椒，腌料是牛油1汤匙，白酒适量等。

制作原料

材料：牛肉250克，洋葱半个，青、红、黄椒各半个，竹签4支。

腌料：牛油1汤匙，白酒适量，蒜末2茶匙，黑胡椒1茶匙，姜末1茶匙，盐1茶匙，混合香草1茶匙，柠檬汁1/2茶匙。

制作方法

1、将牛肉，青、红、黄椒及洋葱各切成正方形（大小相近）。

2、牛肉用腌料腌约10分钟，然后加入其它材料，再腌5分钟。?用竹签将材料按次序重复串好，平放在碟上。?

3、先用“薄块烘烤”预热7分钟，然后放入串烧，用“薄块烘烤”烤局7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，即可供食。

制作贴士

1茶匙约5亳升；1汤匙约15亳升；1杯为236亳升。

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 20:45

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概述

制作原料

制作方法

制作贴士

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