狗肉羹
温补脾肾类菜品
狗肉羹是一道以狗肉、姜等为主要食材制作的家常菜。
制作食材
主料：粳米150克,狗肉100克
调料：盐2克,味精1克
辅料：姜3克
制作步骤
将狗肉漂洗干净，切成碎末，粳米淘洗，放在锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜（切末），搅拌均匀，继续煎熬15-20分钟，以肉熟米烂为度。酌加精盐、味精等调味品。
菜品用法
供早晚餐温热食用。
小帖士
健康提示
温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚、阳痿不举、遗精遗尿、小便清长、腰膝酸软、畏寒肢冷。
五脏兼补药膳
食物相克
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
参考资料
最新修订时间：2021-11-16 14:41
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概述
制作食材
制作步骤
菜品用法
小帖士
参考资料

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