榕树(学名:Ficus microcarpa),为桑科榕属乔木,原产于热带亚洲。榕树以树形奇特,
枝叶繁茂,树冠巨大而著称。枝条上生长的
气生根,向下伸入
土壤形成新的树干称之为“
支柱根”。榕树高达30米,可向四面无限伸展。其支柱根和枝干交织在一起,形似稠密的丛林,因此被称之为“
独木成林”。
榕属植物中,有17种为具有板根的大乔木,有26种具有气生根或支柱根,有8个种具有老茎生花果现象,有24种在幼苗阶段是附生植物,其中有21种随着榕树的生长,通过绞杀植物阶段发展成为乔木或大桥木,以致形成独树成林,这些特殊的生态现象构成了园林景观。许多榕树有开展的树冠、浓蔽的树阴,一直是传统的庭院植物,如高榕、
菩提树、
垂叶榕、榕树等。
榕属的一些种类已成为重要的园林观赏树种,培育出叶色、形态各异的园艺品种,垂叶榕、榕树已有十多
个园艺品种。
常言道,独木不成林。可是自然界唯有榕树能“独木成林”。 榕树是属于桑科的常绿大乔木,分布在热带和
亚热带地区。它的树冠之大,令人惊叹不已。
傣族烹调以煮、烤、煎、炸、凉拌为主,很少做炒菜。傣族最爱吃带酸味的食品,连鸡鸭鱼肉也做成酸味的,所以人们把傣族称为“酸摆夷”。这和德宏炎热的气候有关,带酸味的食品开胃,能增进食欲。傣族制作的酸笋、酸菜、
酸醋、酸鱼等非常爽口。火烧猪、泼水粑粑、竹筒粑粑、豌豆面汤圆、黄糯米饭、烤鱼、稀豆粉米线、
米干、
干巴菜、撒苤等等。大多小吃以香、酸为主,甜、辣、苦也融于其中,在品尝百味小吃的同时,也是感受人生百味的旅程。常常一道很小的美食上,傣家人就可以使之溶进十几种类甚至几十种香料,可见他们对于菜肴香味的追求非同一般。