矮丛越橘(学名:Vaccinium angustifolium Aiton)是杜鹃花科、越桔属
灌木丛生,树高可达50厘米。株丛大而密,树形匍匐状。根系吸收能力小。根系细,呈纤维状,叶和小枝光滑元毛。
叶片互生。狭长。少有绒毛。总状花序。花序大部分侧生,有时顶生。花冠白色,有红条纹。果实被有白色果粉,果实圆形至扁圆形。果小,浅蓝色,有光泽,味甜浓。种子较多,小,4-5月开花。
灌木丛生,
树高30-50厘米。株丛大而密,树形匍匐状。
根系没有根毛,吸收能力小。根系细,呈纤维状,细根在分枝前直径为50-75微米。叶和小枝光滑元毛。叶片互生。入冬前落叶,叶片狭长。叶片很少有绒毛。总状花序。花序大部分侧生,有时顶生。花单生或双生在叶腋间。
花冠白色,有红条纹。
花芽一般着生在枝条顶部。果实被有白色果粉,果实直径由0.5-2.5厘米不等;
果实形状呈圆形至扁圆形。果实一般开花后2-3个月成熟。果小,平均重约0.28g,浅蓝色,有光泽,味甜浓。果实中种子较多,但种子很小,花期4-5月。
矮丛越橘中含有的
花青素、
类黄酮等成分具有很好的抗氧化及提升血液循环的作用。经常吃可以让皮肤的弹性十足,使皮肤富有光泽、光滑,防止和减少皮肤病和皱纹的提早出现。甚至还可以淡化疤痕、祛除色素斑,达到美白嫩肤的作用。在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,该种还是一种低热量的食品,含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,长期服用可降低患癌的可能性。