白如梅（？—1676年），汉军镶白旗人，顺治十一年（1654）正月，授督捕右理事官。十月，迁都察院
左佥都御史。顺治十二年（1655）十二月，授
山西巡抚。
顺治十一年（1654）正月，授督捕右理事官。十月，迁都察院
左佥都御史。顺治十二年（1655）十二月，授
山西巡抚。
顺治十七年（1660），以督催协济陕西四川兵饷，加
兵部尚书衔，又以协济云南四川兵饷全行起解，加
太子少保。顺治十八年（1661）九月，擢
陕西总督。
康熙四年（1665）五月，裁并
山西总督於陕西，即以如梅任
山陕总督。是年冬，
厄鲁特蒙古台吉阿喇纳越定羌庙边界，游牧山丹卫，游击房玉柱理谕不从，率兵驱逐众，蒙古抗鬭，伤害我兵十数人，我兵合击，乃遁去，枪毙及斩死者二百余人，获马二百余牛羊千余，白如梅疏报不言我兵阵亡及阵获马匹牲畜，而仅云互如对敌杀伤蒙古三十余人。康熙五年（1666）九月，上察知其事，勅
理藩院遣官以所获牲畜给还蒙古台吉阿喇纳，恩恤阵亡受伤兵丁，下部察议，白如梅隐讳，罪应革职任命，留太子少保，革去总督。