白水乡地处万载县西北边陲，距县城51公里，东邻赤兴乡，西边黄茅镇，南接潭埠镇，北与湖南省浏阳市小河乡、张坊镇接壤，全乡总面积64平方公里，辖7个行政村，1个居委会，122个村民小组，全乡总人口10872人。

近年来，乡党委、政府大力推进“三项创建”活动，努力实施“三民”战略工程。已完成投资近千万元的进乡公路改道、硬化工程，新建一栋设施齐全、环境优美的中心卫生院，扩建4所小学，乡村旧貌得以改善，移动、联通基站相继建成，有线电视进入户，灾民新村即将竣工，村级公路开始硬化，自来水覆盖率达60%。通过招商引资，已引进一家浙江老板在县工业园投资办厂，引进8家乡外客商在乡内办厂。 白水素有“百合之乡”的美称，是全国4大百合基地这一，民间已有500多年种植历史，白水龙牙百合曾是封建王朝钦点贡品。新一届党委、政府立足于把传统产业做强做大，积极与国内知名院校技术合作，愿意与国内外有识之士开发百合纯粉、百合晶、百合面、百合饮料等系列产品。自2004年开始，我乡已开始转换3000亩耕地实施有机农业开发，群众认识较好进展情况良好。

白水有着丰富的水资源，是搞小水电开发和山泉开发的理想之地。竹木资源丰富，活立木蓄量达15万立方米以上，毛竹储量达250万根。矿产资源有瓷土、石英石、钾长石、钠长石等，且储藏量较大。