使
植株显著比正常生长矮小的
栽培技术措施。多用于果树﹑桑和观赏植物等的生产﹐其目的是减少不必要的养分消耗﹐以便充分利用光能﹑地力﹐提早结果﹑提高产量或增加观赏效果。
矮化栽培（dwarfing culture）：利用各种措施促进果树等作物矮化，进行密植的栽培法。它有利于提早结果，增加产量，改善品质，减少投入，提高
土地利用率。常用
矮化砧、矮生品种、改变栽植方式和树形、控制
根系、控制树冠、生长调节剂控制等措施。矮化栽培在苹果栽培上应用较多，梨、桃、
柑橘、香蕉、
椰子、
番木瓜等栽培也有采用，已成为现代果园
集约栽培的重要方法。
主要有以下几种﹐可单独或综合应用﹕ 利用矮化砧木。果树生产上应用最广的是英国东茂林系(M系)﹑茂林－茂登系(MM系)的苹果
矮化砧。中国的
楸子和
河南海棠中的一些类型也可用作半矮化砧。
洋梨﹑
甜樱桃﹑
柑橘等果树生产中也有矮化砧的应用。但矮化砧因
根系浅﹐固地性差﹐抗寒力弱﹐常作为
中间砧利用。 选用矮生品种。一些矮生短枝型品系﹐大都由
芽变产生。由于
自然突变而产生的短枝型也很多﹐但大多趋于劣变﹐且不稳定﹐应用时必需善于选择和鉴定。 树体控制。在
观赏园艺上多采用盘扎或编扎枝条的方法限制树体生长。果树生产中则多采用早期促花措施如环剥﹑
倒贴皮等﹐使果树早期丰产﹐延缓长势﹐达到矮化目的。 使用生长调节剂。可抑制或延缓树体生长和促进开花早结果﹐也可使树体矮化。常用的生长调节剂有阿拉﹑
乙烯利和
矮壮素等。
植物
矮化的机理尚不十分清楚﹐据认为系受遗传基因的控制。具有矮化倾向的植株﹐其根的
木质部往往相对变细﹑纤维少﹑导管也少而小﹐但
韧皮部发达﹐皮层较厚。同时﹐矮化植株的
根系制造
细胞分裂素的量较少﹐类
赤霉素也少﹐或其代谢加快﹔相反﹐茎部抑制生长的
脱落酸的含量则较高。可见植株生长的快慢﹑高矮也与不同激素之间的平衡有关。
矮化密植栽培 矮化树木的树冠较小﹐适宜密植栽培。栽植方式一般为长方形﹐行距4米左右﹔栽植密度依树枝的矮化程度而定。果树的高密型大致为每亩 100～125株﹐中密型55～65株﹐低密型35株左右。树形通常采用中干小冠形﹐或中干分层形﹐也有采用直接从中干上培养结果枝组的纺锤形的。修剪原则是使
主枝(结果枝组)开张﹐选留中弱枝条﹐疏除直立强枝﹐并辅之以生长季节修剪等。矮化密植栽培是一种高度集约的栽培方式。需有良好的土壤条件。矮化密植园的建立首先要深耕改土﹐建设有效的排灌设施﹐并及时补给有机肥﹐注意氮﹑磷﹑钾的配合和用量﹐防止树木早衰。