砂仁粥_以砂仁、大米为原料的菜品

砂仁粥

以砂仁、大米为原料的菜品

砂仁粥是指以砂仁、大米等制作而成的食品，有健脾胃、助消化等功效。

原料

砂仁2～3克大米50～75克

制作先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。用法每日可供早晚餐，温热服食。

功效

健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。行气化湿，温中止泄，理气安胎。

适应症

适用于湿阻中焦，脾胃气滞，虚寒泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等。

粥义

砂仁，又名缩砂仁、阳春砂、香砂仁，为姜科多年生草本植物阳春砂、海南砂或缩砂的干燥成熟果实，我国两广地区有产。

药性

妊娠恶阻，胎动不安等，有良好治疗效果。

注意事项

本品辛散温燥，阴虚火旺者不宜选用。砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

参考资料

最新修订时间：2023-12-13 15:10

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功效

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