竹盐，是将日晒盐装入三年生的楠竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经1000℃～1300℃高温
煅烧后提炼出来的物质。
竹盐煅烧的温度高达700至1300度，在此温度下有机物会被完全融合只剩下
无机物，竹盐其实是另一种形式的“
粗盐”。研究指出经过煅烧的竹盐可能含有了一些其它的矿物质，发现竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等多种微量元素和矿物质成分，其
含量比纯食盐或者粗盐要高。这很符合化学中的物质平衡——竹子和黄土中含有比较多的这些成分，经过煅烧最后进入了食盐中，形成竹盐。
优选天然盐（
海盐或
井矿盐）、
淡竹叶、
鸡内金、松脂等自然精华，将其压入到生长三年的鲜活
绿竹竹筒内，采纯净
黄土搅拌成泥浆，用这种特制泥浆将竹筒封口，将封好口的竹筒置入到特制的炉窑中，以松木和松脂为燃料，反复烧烤炼制，最高达九次。经过1000℃以上的高温，天然盐、绿竹、淡竹叶、松脂、黄土、鸡内金等完全融为一体。
竹盐选用的盐是优质的
矿盐或
井盐，
煅烧的竹筒是生长三年以上的壮年青竹，所用的燃料是松木，用其封口的黄土是恩施的富硒黄土，搅拌的泥浆是来来自广西
巴马的
小分子团水特质而成，竹子、松木和黄土这些成分在竹盐煅烧的过程中得到充分融合，最后保留最佳的品质。
竹盐煅烧需要大概10小时，能得到第一次煅烧的竹盐，经过煅烧的竹子水分已经完全渗透进了盐分里，此时的盐还是盐棒形状，然后把盐粉碎，再次放进竹子里烧，这样的过程会反复八次，到第九次烤制时往火
中洒进松脂将温度调到最高限度时，盐将变成
晶体，也就是九烤竹盐。经过了九次煅烧以后的竹盐，功效能得到最佳的体现，且必须是九次。通常见到的竹盐呈灰白色，只有一次或三次煅烧而成。
葛洪（公元278-359年），号
抱朴子，
东晋著名的
道学家、炼丹家、
医药学家，著有《抱朴子》、《
肘后备急方》等医学著作，对后世传染病的研究与治疗及医药化学的发展具有重要价值。
东晋后期，
天花泛滥，
疟疾横行。葛洪在现今湖北
赤壁的
葛仙山上就地取材，以
丹炉为器，以松木为柴，以鲜竹、食盐、
艾蒿为料，昼夜炼制丹药，救治黎民百姓，挽救了周边无数人的生命，竹盐由此诞生。故而，葛洪又被尊称为炼丹
圣祖。
竹盐广告中所宣称的那些“
竹盐减肥”的理论依据，既不符合现代科学的
基本理论，也没有经过任何现代
科学方法的验证。它的神奇，只能依靠对于“传统”“经验”的信念来支持——也就是说，如果相信现代科学，那么它是靠不住的；如果相信存在着与科学不同的“科学体系”，那么它的任何结论我们都无法评价。
如果只是把竹盐外用的话，还不至于有什么危害——最多也就是花一些冤枉钱而已。但是，许多“竹盐减肥”的“秘诀”里，是每天早上喝一杯“竹盐水”。而韩国科学家的论文告诉我们，竹盐的主要成分还是盐——而现代科学公认摄入过多的盐会增加
高血压的风险。一般认为，人体每天的食盐摄入量不应该超过6克——多数人的正常饮食中，往往已经超过了这个量。
实际上，在权威的生物
医学论文数据库中，仅能找到零星的几篇对竹盐进行现代科学研究的论文。这些论文基本上记述的是用竹盐去处理体外培养的细胞或者人为致病的老鼠后所观察到的一些效果。但这些研究结果还远没有进入针对人类的实验阶段，当然也不可能被任何一个国家的主管机构认可。而且，在这些研究中也没有一项跟排毒减肥能扯上关系。