粒鲽(Clidoderma asperrima Temminck et Schlegel,1846)是
鲽科粒鲽属的一种冷温性近海底层鱼类,俗称偏口,属于
硬骨鱼纲、
鲽形目、鲽科。北达朝鲜、日本及苏联库页岛与千岛群岛, 加拿大的不列颠哥伦比亚亦有纪录。
体呈卵圆形,侧扁,左右不对称。头中大,吻端钝尖。口中大,前位,斜裂,左右不对称,有眼侧口裂短,唇厚。两颌近等长。齿较大,圆锥形,两颌各2行,外行齿较粗壮,前部齿稍大。粒鲽眼较大,两眼位于头右侧,上眼接近头背缘,下眼稍向前;眼间隔很窄,明显小于眼径,具棱脊。粒鲽鳃孔较大。尾柄短,高为长的1.3—1.6倍。背鳍1个,基底与背缘近等长,起点偏于无眼侧,与上眼前缘稍前相对,中部鳍条较长。胸鳍稍小,两侧不对称,有眼侧较大。腹鳍小,位于胸鳍基部前下方,左右略对称。臀鳍基底稍短于背鳍基底,两鳍近同形,末基相对,前缘无前向棘,中部鳍条长。尾鳍圆形。体无鳞。有眼侧体密布大小不均的粗糙骨质瘤,吻部密布细小的瘤突,各鳍鳍条上有小骨质瘤,无眼侧光滑。粒鲽两侧均有侧线,在胸鳍上方略呈弓状弯曲,前方有中等长颞上支。有眼侧深灰色或灰褐色,体有少数暗黑色斑。无眼侧灰白色,奇鳍色暗。
粒鲽体长一般为20—30厘米,栖息于沙泥底质水域底层。无长距离洄游习性,仅随季节变化在深浅水之间移动。粒鲽仔鱼初期有左眼移向右侧变态特性。主要食物为鱼类、甲壳类。性成熟年龄和生殖期不详。卵生。分布于黄海、东海,黄海北部较少见。常被底拖网兼捕。可鲜食。《
水产资源繁殖保护条例》规定粒鲽为重点保护对象,可捕标准以达到性成熟为原则。