粮全其美手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，后由上海粮全其美食品有限公司于2004年从台湾引进，并首家改进与命名。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

上海粮全其美食品有限公司董事长柴磊在一次台湾之行中邂逅手抓饼，当时在台北士林夜市有人在手推车上叫卖一款名为“葱抓饼”的小吃，对面食的好奇与热爱使柴磊慧眼识珠，果断买下配方，并带回上海试点经营。起初只是在面馆菜单上添加了“手抓饼”这个单品，因为点单率极高，很快就开设了独立窗口专售，生意异常火爆。

于是柴磊在上海一边开设手抓饼直营店，一边成立了粮全其美食品公司，开始独家推广“台湾手抓饼”这个连锁加盟商业项目。短短两年，粮全其美手抓饼在全国的销售额即突破亿元，门店数突破1000多家；八年后，粮全其美的全国门店已上万家，粮全其美亦成为中国连锁加盟店最多的街头面食快餐品牌。

2013年，粮全其美公司请到华语乐坛巨星周杰伦和知名演员孟丽为手抓饼以及公司旗下另一个品牌惟客特担任形象代言人，公司新的广告宣传片也同时出炉，以期借助乐坛巨星周杰伦和知名演员孟丽的高人气使得粮全其美手抓饼的影响力更上一层楼。9月28日，粮全其美新产品发布会暨全国招商大会在上海隆重举行，由公司创始人及董事长柴磊先生和周杰伦、孟丽亲手分切的超级手抓饼，与现场嘉宾们共同分享，多家媒体及百多位全国经销商代表见证并感受到了“无界美味 无限未来”。