粮食财务挂账是中国粮食企业的亏损挂账。粮食财务挂账按其性质分为政策性挂账、企业自补性挂账和其他挂账。政策性挂账是指粮食企业因执行各级政府的有关政策所发生的财务挂账; 企业自补性挂账是指粮食企业因经营管理不善等原因造成的应由企业自补未补的亏损挂账; 其他挂账是指粮食企业在政策性挂账和企业自补性挂账之外的挂账。根据国发 [1994] 62号 《国务院批转财政部等部门关于粮食部门深化改革实行两条线运行的通知》精神，中国农业发展银行决定对1991年度粮食财务挂账转入挂账贷款专户，以加强对这部分资金的管理。

粮食企业用销售收入和财政部门拨付的粮食政策性补贴资金归还银行贷款本金和利息。如粮食企业在经营过程中出现亏损或财政补贴财务粮食收购保护价——是我国粮食政策的核心，是一种价格政策，它是按照能够补偿生产成本并使农民可以得到适当收益的原则确定的。