那妖精露尖尖之玉指，捧晃晃之金杯，满斟美酒，递与
唐僧，口里叫道：“长老哥哥妙人，请一杯交欢酒儿。”
三藏羞答答的接了酒，望空浇奠，心中暗祝道：“护法
诸天、
五方揭谛、
四值功曹：弟子
陈玄奘，自离东土，蒙
观世音菩萨差遣列位众神暗中保护，拜雷音见佛求经，今在途中，被妖精拿住，强逼成亲，将这一杯酒递与我吃。此酒果是素酒，弟子勉强吃了，还得见佛成功；若是
荤酒，破了弟子之戒，永堕轮回之苦！”孙大圣，他却变得轻巧，在耳根后，若象一个耳报，但他说话，惟三藏听见，别人不闻。他知师父平日好吃葡萄做的素酒，教吃他一锺。
寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于
荤酒：白酒，
高粱酒等烈性酒。做法是没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。