素馨属（Jasminum Linn.）：是木兰纲、捩花目、木犀科下的一个属，约205种。该属物种多为常绿或落叶型小乔木或直立或攀援状灌木植物。主要特征是：叶为以单叶对生为单位，并以三出复叶或为奇数羽状复叶为组合；花为两性，并排成聚伞花序，聚伞花序再排列成圆锥状、总状等头状花序；花冠常为呈白色并高脚碟状或漏斗状；果实为双生浆果且成熟时呈黑色或蓝黑色，染色体基数x=13。

素馨属植物为小乔木，直立或攀援状灌木，常绿或落叶。小枝圆柱形或具棱角和沟。叶对生或互生，稀轮生，单叶，三出复叶或为奇数羽状复叶，全缘或深裂；叶柄有时具关节，无托叶。花两性，排成聚伞花序，聚伞花序再排列成圆锥状、总状、伞房状、伞状或头状；苞片常呈锥形或线形，有时花序基部的苞片呈小叶状；花常芳香；花萼钟状、杯状或漏斗状，具齿4-12枚；花冠常呈白色或黄色，稀红色或紫色，高脚碟状或漏斗状，裂片4-12枚，花蕾时呈覆瓦状排列，栽培时常为重瓣；雄蕊2枚，内藏，着生于花冠管近中部，花丝短，花药背着，药室内向侧裂；子房2室，每室具向上胚珠1-2枚，花柱常异长，丝状，柱头头状或2裂。浆果双生或其中一个不育而成单生，果成熟时呈黑色或蓝黑色，果皮肥厚或膜质，果爿球形或椭圆形；种子无胚乳；胚根向下。染色体基数x=13。

该属后选模式种：素方花 Jasminum officinale Linn.

约205种，分布于非洲、亚洲、澳大利亚以及太平洋南部诸岛屿；南美洲仅有1种。中国产47种，1亚种，4变种，4变型，其中2种系栽培，分布于秦岭山脉以南各省区。

素馨属植物喜欢生长在温暖向阳，空气湿润的环境下，畏寒、畏旱，也不耐水涝。喜欢疏松肥沃，富含腐殖质的沙质壤土，要求排水良好以及透气性比较好，能够让植株更好的吸收养分，不出现积水的现象。

素馨花分株繁殖更为简单易行，一般在冬、春季节适宜于一般家庭少量栽植。分株繁植时，选取母株周围串根萌蘖苗顺根撬出，剪去藤蔓10-50厘米以上部分后用塑料薄膜扎紧封顶即成1株新苗，直接用来定植即可。如开春定植，当年冬季可现蕾，次年阳春可大量开花。

主要用伞形压条法繁殖，选4-5年生植株，在冬季修剪时，选顶端健壮、年势旺盛的枝条4-5根，待枝条延伸到一定长度时，把枝条的中下部埋入土中，第2年秋季，压条生长出新根后，切断与母株的联系，待新株完全成活后再行移栽。

作为盆栽植物，茉莉花植物不需要任何特殊的土壤特性，几乎可以在每种土壤中生长。但是，基材应疏松且可渗透。底物的微酸性pH是理想的，可以通过添加沼泽花园土壤来实现。此外，底物可以富含熔岩颗粒或泡沫粘土，以提高根部的渗透性。在夏季，茉莉花植物还接受优质的花园土壤，该土壤富含营养，腐殖质和渗透性。

茉莉花植物在阳光充足，凉爽的地方展现出最茂盛的花朵。由于花朵的香味，通常将其装在桶形或盆形中，位于屋顶阳台或受保护的露台上。如果直接将植物置于正午的阳光下，则该植物需要遮阴，因为窗户玻璃会增强太阳光束，这可能导致叶片受损。绝对应该避免冷空气通过，因为茉莉花植物不耐寒，一般在冬季处于的温度要保持在10℃以上。冬季放在向阳的室内即可。

在生长期间待空气比较干燥的情况下，要经常向周围喷水保湿，春夏秋季节浇水要充足，经常保持盆土为湿润状态最佳，冬季可不用经常浇水，保持见干见湿的浇水原则，切忌盆内积水，以防止结冰。

使用收集的雨水或脱钙的自来水，使用温水避免因寒冷刺激而损坏。在清晨和晚上给植物浇水。盆栽植物，浇水10分钟后将多余的水倒出盆中。应在4-9月期间每天浇水。但是，越冬时应减少浇水。

要想素馨花开花多，最好在生长期间给予充足的肥料，进入2月份期间施肥主要以腐熟的有机肥或者复合肥，可根据植株长势施加肥料，春季4月份的时候每半月施加一次液肥，以促使开花，秋后可追加1-2次的复合肥。10月至来年3月茉莉属植物不施肥。

茉莉花植物的修剪由开花期决定，通常在越冬后进行。每年应进行维护修剪，以控制木质化程度。通常每年早春要将植株的侧枝剪短，这样可以萌发出更多的新枝，在花期到来时也会开出更多的花。长枝的长度减少1/3。每次修剪均在面向外，在节点上方稍微进行，整个植物被充分修剪，在基部切下干燥的瘦芽。因为新芽只在幼枝上形成。如果多年不剪枝，在枝的末端萌发的新芽会很少，开花也将减少。花期过后一个月左右要及时将花枝剪除，但剪花枝时尽量不要选在冷空气来袭时进行，因为花枝剪除后会萌发出新的枝条，而冷空气会冻坏新枝，使来年花开稀疏，影响观赏。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2017年 ver3.1。

马德拉素馨（Jasminum azoricum）极危（CR）；波纹素馨（Jasminum elatum）和努米恩素馨（Jasminum noumeense）易危（VU）；短柄素馨（Jasminum brachyscyphum）无危（LC）。

素馨属植物有多种可人工培育养植，花姿优美且多芳香，盛开时花朵密密麻麻缀满枝头，且有清淡香气，令人神清气爽，精力充沛。具有园林应用价值。

该属植物主要含挥发油、脂肪酸、生物碱、黄酮类、环烯醚萜苷等化学成分 ，药理研究表明其成分具有麻醉、镇静、镇痛、神经系统和毒性等多方面药理活性。茉莉的花、叶、根可以入药，亦可泡茶，著名的茉莉花茶主要原料就是其花瓣。茉莉花可治外感发热，胃气不和，腹胀腹泻。