红没药烯_化学物质 - 线报百科mbji.cn

红没药烯

化学物质

红没药烯（Bisabolene），是一种无色油状液体，分子式是C15H24。

概况

红没药烯存在于许多天然精油中，它是红没药油的主要成分之一。商用的红没药烯多为α-、β-和γ-三种异构体的混合物。

中文名称：红没药烯。

理化指标

外观：无色油状液体。

溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。

沸点：110～112℃/540 Pa。

相对密度d2525： 0.857～0.870。

折射率n20D ：1.496～1.499。

香气：具有温暖的木香、柑橘香、花香、果香、青香，和甜润的香脂香气。

制备与存在

制备：可由橙花叔醇脱水而得，制备金合欢烯时通常会有大量的副产物红没药烯存在。

存在：天然存在于红没药、香柠檬、大茴香油、穗薰衣草油中。

应用

用于调配柑橘、橙子、热带水果、香蕉、园柚、苹果、生梨等食用香精。

参考资料

最新修订时间：2024-08-21 12:39

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概述

概况

理化指标

制备与存在

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