红玉血橙是
橙子的一种,其丰产、稳产,成熟晚,果实有特殊的风味。红玉血橙又名路比血橙,原产地中海地区。我国引入后四川有少量栽培,长江三峡地区、浙江等地有引种。主要性状:树势中等,树冠圆头形,紧凑,半开张,枝梗有短刺。叶片长卵圆形,较小。果实扁圆形或球形,深红色,并带紫色斑纹,大小为150-200g,TsS10.0%-110%,酸1.0%~1.1%。果汁多,甜酸适中,具玫瑰香味。种子10~13粒/果。成熟期1~2月,较丰产。
形态特征
果顶有脐,整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留1个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。脐橙果内除大囊瓣外,还有次生心皮发育而成的小囊瓣,无核。主要性状:树势中等,树冠圆头形,紧凑,半开张,枝梗有短刺。叶片长卵圆形,较小。果实扁圆形或球形,深红色,并带紫色斑纹,大小为150-200g,酸1.0%-1.1%。果汁多,甜酸适中,具玫瑰香味。种子10~13粒/果。成熟期1~2月,较丰产。
雄蕊退化,花粉败育,一般坐果率很低,产量也不高。
较易剥皮、分瓣,肉质脆嫩,味清甜,幽香。
抗逆性较差。(植物的抗逆性是指植物具有的抵抗不利环境的某些性状;如抗寒,抗旱,抗盐,抗病虫害等。)
因花量大,栽培时要求比普通甜橙需更多的肥水。
常绿
小乔木,刺少或无。叶互生,革质,椭圆形,长4-8厘米,宽2-4厘米,顶端短尖,基部宽楔形,全缘,有透明的油点;叶柄短,有狭翅,顶端有关节。花1至数朵簇生于叶腋;萼片5;花瓣5,白色;雄蕊20或更多,花丝连合成数组,着生于花盘上;子房近球形。果实近球形,成熟时心实,果皮橙红色,粗而不易剥落。 为我国著名水果之一;果皮供药用;种子含油30%左右。
树冠圆头形,紧凑、半开张,树势中等,枝梢细硬,具短刺;果实扁圆或球形,大小中等,单果重130~140克,果皮光滑,未充分成熟前色泽橙黄,充分成熟后呈深红色,并带紫红色斑纹,果皮脆嫩,较薄,汁胞柔软,充分成熟经贮藏后呈血红色,汁液丰富,酸甜适中,具玫瑰香。
生长环境
红玉血橙适宜生长在pH为5.5~6.5的土壤环境中,呈酸性,故填:酸性;
土壤pH为5.5~4.8,而脐橙适宜生长在pH为5.5~6.5的土壤环境中,故需要降低土壤的酸性,可以加入碱性物质,氢氧化钙具有碱性,可以用于改良酸性土壤,故填:在土壤中增施熟石灰,降低其酸性;
铁能与
波尔多液中的硫酸铜反应生成
硫酸亚铁和铜,导致药效降低,故填:Fe+CuSO4=FeSO4+Cu;
使用农家肥可以改良土壤结构,使土壤疏松透气,枝叶枯黄,很不茂盛,说明脐橙缺少氮元素,故填:可以改良土壤结构,使土壤疏松透气,缺少氮肥。
分布范围
原产地为地中海沿岸国家,广东,广西,湖南均有种植,四川分布较广。
种植
本品种适应性强,在冲积土、紫色土和黄壤、中性或微酸性土壤均能丰产稳产,果实品质良好。果实较耐储藏,是柑橘鲜果供应的中熟甜橙良种。唯果形略小,每果种子偏多,肉质较软,尚需进一步优选利用。红玉血橙种植要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。园地规划时,应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施。在具体规划时,尽可能做到集中成片,在交通、水源条件好的地方建园。
时间
一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。
密度
采用
株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。
栽植技术
土挖栽植穴:拉线定距,挖定植穴,穴深、宽各80cm,然后压绿肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起垄栽植:8米带沟(沟宽60-80㎝,深40-60cm)开厢,每厢起2垄(垄宽1.5m,垄中心距4m,垄高20-30cm)。栽植时将苗木的
根系适度修剪后放入定植穴中央,舒展根系,扶正,边填土边轻轻向上提苗、踏实,使根系与土壤密接。浇足
定根水,在
树苗周围做1m的树盘,用糠壳覆盖。
土壤管理
应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和
中耕除草等工作。
肥水管理
施肥原则
应充分满足
血橙对各种营养元素的需要,提倡多施有机肥、合理施用
无机肥和
配方肥料。并根据叶片分析结果、果园
土壤分析结果、血橙
物候期等指导施肥。
施肥方法
以土壤施肥为主,配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
幼树施肥
勤施薄施,以氮肥为主,配合施用磷、钾肥,春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g,氮、磷、钾比例以1.0:(0.4-0.5):1.0为宜。成年树施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壮果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一担粪水;保果肥1-2斤磷钾肥+1斤化肥;壮果肥1-2斤化肥+1-2斤磷钾肥;采果肥(基肥)以有机肥为主,株施50-100斤有机肥+1-2斤化肥。
水分
土壤干旱时灌水,积水时排水。整形修剪1、原则。因地制宜,因树修剪,促抑得当,通风透光,立体结果。2、整形(自然开心形)。干高20-40cm,
主枝(3-4个枝)在主干上分布错落有致,主杆分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3个。一般在第三主枝形成后,即将类中央干剪除扭向一边作结果
枝组。
修剪要求
幼树
轻剪为主。选定类中央的
延长枝和各
主枝、副主枝延长枝后,对其进行中度甚至重度
短截,并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长的平衡。除对过密枝群作适当疏删外,内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般应保留。
初结果期
继续选择
短截处理各级骨干
延长枝,抹除夏梢,促发健壮
秋梢。秋季对旺长树采用
环割、断根、控水等促花措施。
盛果期
及时回缩结果枝组,落花结果枝组和衰退枝组、剪除挡光枝、枯枝、病虫枝。
病虫害
炭疽病
加强栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽发期和果实成熟前,可选用
代森锰锌、松枝酸铜、
代森锌、
百菌清等喷布树冠,15天左右喷一次,连续3-4次。
脚腐病
及时排水,改善园内透光通风条件,加强对
天牛和其他树干害虫的防治;选用枳、
枳橙、
香橙等抗病砧木,对已感病植株,可用抗病砧木接换砧。药剂防止:刮除病斑后涂药,常用药剂有
多菌灵、
甲基托布津等。
螨类
(柑桔
红蜘蛛、
四斑黄蜘蛛锈壁虱)。开花前后(3-5月)和秋季(9-11月)是防治红蜘蛛的重点时期:花前
虫口密度达1-2头/叶,花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、
幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期:当年生春梢叶背初现铁锈色;叶或果上
虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有
噻螨酮、达螨灵、
炔螨特、
溴螨酯、
双甲眯等,注意保护长须螨、钝螨、食螨
瓢虫、
日本方头甲和
草蛉等天敌。
蚧类
(
矢尖蚧、
红蜡蚧、
吹棉蚧等)。药物防治重点时期:矢尖蚧为第一代
若虫期,红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期(一般为5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴
噻嗪酮、
杀扑磷、
苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件;保护和利用
日本方头甲、
红点唇瓢虫、
草蛉、
黄金蚜小蜂、
澳洲瓢虫、
大红瓢虫等天敌。
花蕾蛆
现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面,每7天一次,连续2-3次;当花蕾直径为2-3mm时(现白时)选用硫磷、
敌百虫等喷树冠;尽早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻
园土,可消灭部分越冬害虫蛹。
采收
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套,用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下,再剪平果蒂,轻拿轻放。按从外到内,从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑,采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。果实的采收
血橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始,是提高血橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采 细收,是提高果品数量和质量的重要保证。
适时采收
血橙采收时期的迟早,对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收,内含物质未达到最适合的程度,影响品质,过迟采收,成熟的果实容易脱落,贮运中易发生青、绿霉病。贮藏保鲜果可适当提前采收,即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。
采收方法
采果人员必须剪平指甲;霜雾天及露水未干和刮风时不能采收;采果时不能将果实强拉硬扯,应手托果身向上剪;做到一果两剪,不能伤果皮和果蒂;放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸,不能乱丢乱倒,同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除;装筐不能太满,转筐不能倒果;采后果实不能露天堆放过夜。
保存方法
为了延长
血橙鲜果供应时间,减少腐烂和提高果品质量,需要进行贮藏保鲜。
果实采收运回后,24小时内随即用药保鲜剂处理。
药剂配制
防腐保鲜剂可选用:鲜绿保600~1000倍液;戴挫霉(
抑霉唑)1000~1500倍液;百可得500~1000倍液;
咪鲜安(扑霉灵)500~1000倍液;绿色南方专用保鲜剂500倍液。以上药剂另加2.4-D250ppm配制成防腐保鲜药液
果实处理
果实采收后24小时内将果实在防腐保鲜药水中浸泡1分钟,晾干。
果实发汗
保鲜处理后的果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3~5天至果面无水珠、果皮稍软即可。
单果包装
发汗后的果实应用保鲜薄膜袋或保鲜纸进行单果包装,然后再装箱、装筐入库贮藏,以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。三、简易贮藏方法脐橙贮藏保鲜的条件是1~10℃的适宜温度,80%~95%的
相对湿度,要求库内能保持清新的空气。
血橙对贮藏环境条件的基本要求,在简易贮藏条件下,有些是难于办到的,但血橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的,就地贮藏,就地防腐处理,采收精细及时,在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
贮藏场所
普通库贮藏
利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏
血橙。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净,并用硫磺粉熏蒸或喷40%
福尔马林消毒,闭门闭窗48小时,开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。用箱(筐)装果,要按品字形码成堆,高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道;
地面堆藏
地面堆藏切忌随地乱倒和每堆过大。每堆不要超过0.5吨,果实按品字形整齐码成堆,最高不超过7层。
堆贮方法
松针堆藏
将新鲜
松针晒至半干,在地面先垫一层,再码放果实,这样一层松针一层果堆起来,每堆果0.5吨,高不超过7层。这种方法有利于果实正常呼吸,以保持品质。
河沙堆藏
将河沙洗净并用防腐药剂消毒,晒干后与松针堆藏法一样,一层沙一层果码堆起来,效果同松针一样,只是果实出库时沙粒要费工除去。
室内砖池贮藏
在干燥的室内砌池或用木板围成长、宽分别为100、80厘米。用时先消毒,然后在底部垫 晒干和消毒过的稻草,再在里面码堆果实,要按宝塔形向上码堆,周围要留有足够的空间。平时可覆盖塑料薄膜或草帘,不必盖严。
塑料薄膜帐篷贮藏
在通风、干燥的地方用无臭的有色塑料做成长方形的帐篷,里面堆放果实,果实装箱或裸堆。地面要垫干燥、消毒过的稻草或松针、河沙,每堆果0.5吨。[2]地洞或地窖贮藏地窖结构地窖由窖口、窖颈、窖身、窖底、盖板组成。窖口直径50厘米,窖颈长50厘米。呈圆筒形,高出地面10厘米,防止雨水流入地窖内。窖的面、口、颈用
三合土或水泥打实抹干,窖深200厘米,窖底直径250厘米,呈三角形。地窖贮果:旧地窖、果箱应消毒,消毒5天后果实入窖。用果箱(筐)装果入窖,靠窖壁依次排列,
堆码3~5层,中心留100~120CM为选果空地。放果后用石板盖住窖口。每个地窖可贮果500公斤。
留(挂)树保鲜
利用血橙成熟过程中无明显的
呼吸高峰、成熟期较长的特性,可将已成熟的果实继续留在树上,分期分批采收。但要做好以下几点:防止冬季落果:
血橙成熟果实处在气温逐渐下降的冬季,果蒂易形成离层,造成落果。为防止这一现象,10月底和11月初开始喷20ppm的2.4-D,连续3次,效果明显。此外,同时喷15ppm
赤霉素有防止果皮衰老和延缓汁胞粒化的作用。加强肥水管理:10月上中旬重施有机肥,以供保果和促进
花芽分化,
果实采收后及时追施以速效性肥为主的
液肥,冬季干旱的,务必灌水。留(挂)树期限:留树保鲜的血橙宜在1月底至2月底采收完毕,在气温下降到零度以下时,果实应采收。避免连续进行。一般留树保鲜2年间歇一年为好。
贮藏期管理
普通库贮藏:果实入库初期,库内温度高,湿度大,应整天打开门窗通风换气,降温降湿,气温低的天气,白天开窗增温,晚上关窗保温。为减少果实水分蒸发,贮藏中后期,果箱内盖一层塑料薄膜,当果皮上或薄膜上出现水珠时揭膜干后再盖。果实入库后要每隔10~15天检查一次,挑出伤果、烂果、病果。立春后,5~10天选果一次。
塑料薄膜帐篷贮藏:主要就是经常查看,当帐壁上凝集水珠时应打开帐篷通风透气,避免脐橙变质和腐烂。每10~15天检查选果一次,挑出伤果、烂果、病果。3、地窑贮藏:果实入窖后,每隔7~10天检查一次,主要检查烂果情况和换入新鲜空气,及时降温降湿。初期还要提水汽。检查烂果时人员入窖前要先向窖内鼓风,驱除
二氧化碳,然后入窖。提水汽是用一把十稻草吊在窖内,待稻草吸足水汽变湿后再换一把干稻草。这种地窖贮藏
血橙6个月,好果率可达90%左右。