红美是红肉猕猴桃，新梢黄绿色，密生黄褐色糙毛（成枝后脱落），一年生枝褐色。叶近圆形，叶背灰绿有茸毛，成叶后几无锯齿，叶柄淡红色，叶腋显现紫红色花青素。

由四川省自然资源研究所和苍溪县猕猴桃研究所用野生美味猕猴桃种子播种通过实生选育而成的红肉猕猴桃新品种。分类学上属美味猕猴桃变种彩色猕猴桃（Actinidia deliciosa var。coloris）类型。

花大部分为单花（约70%），少数具1-2个侧花，花冠乳白色，多为8-9瓣，其中有一小瓣重叠。花萼4-6，柱头30-40枝。子房近球形，密被绒毛，无花色素着色。果实园柱形，少数具缢痕，密被黄棕色硬毛。果实大小中等，平均单果重73克，最大100克。果肉中心部种子外侧红色，横切剖面中心红色呈放射状。肉质嫩微香，口感好，易剥皮，可溶性固形物19.4%，总糖12.91%，总酸1.37%，维C115.2mg/100克，10中旬成熟（晚熟）。抗病力强，但对旱、涝、风抵抗力弱。

嫁接苗定植后第二年少量结果，第三年可全部试花结果，第五年以后进入盛产果期，亩产1500公斤左右。

: (1)株行距3×3米或3×4米,采用T型架或棚架整形。雌雄株配置比例9:1。(2)栽植前施足基肥，年施肥4次以上，化肥和有机肥合理搭配，重施有机肥，及时排灌。(3) 结果母枝每年更新修剪，培养结果壮枝，防止结果部位外移。(4)疏除侧花侧果和畸形果、过密果，注意人工授粉。(5)及时进行病虫害防治，该品种耐药性差，施药时注意降低浓度。注意防止大风对花、果、新梢的为害。

适宜海拨1200米以下，年降雨量800毫米以上，年均温13-17℃，极端低温不低于-6℃，年均空气湿度70%以上，疏松、腐殖质含量高的微酸性土壤环境。最适在海拨800-1000米有野生美味猕猴桃分布的山区或适于美味猕猴桃栽培的地区推广种植。