约瑟夫·休斯（Joseph Hewes，1730年1月23日—1779年10月29日），北卡罗来纳及美国政治家，《
独立宣言》签署人之一，《
邦联条例》起草人之一，
美国开国元勋。
休斯在接受了公共教育后，被普林斯顿学院录取。他毕业后搬到费城，在那里他进入了一家会计事务所，并被训练成为一名商人。离开雇主后，他为自己从事商业活动，不久便成为一个活跃而繁荣的商人。1763年三十岁时，他搬到
北卡罗来纳，在伊甸顿村定居下来，成为一名船东和商人。他在费城也获得了同样的繁荣，随后他又在几年内获得了一笔可观的财富。
约瑟夫·休斯在伊甸顿遇到
约翰·保罗·琼斯，帮助他在海军获得了第一个指挥权。他是一个正直而有尊严的人，赢得了人民的信任和尊重，人民选举他为殖民地立法机构的代表。随着他对选民的作用越来越大，对自己的信任也越来越高，他连续几年连任。
1774年，约瑟夫·休斯被选为代表北卡罗来纳参加在费城召开的
第一届大陆会议。虽然休斯很少在会议发言，但他积极不懈地参加了几个至关重要的委员会，包括海洋委员会。
1775年初，约瑟夫·休斯和他的家人所属的朋友协会（教友会）举行了一次大会，谴责议会议事程序。作为一个真正的爱国者，休斯立刻断绝了与社团的联系，成为了对英战争的推动者。在大陆会议的职位上，休斯在大陆船只的采购和装备方面发挥了重要作用，并在1775年12月发出大陆海军一项杰出的任命：对海上最伟大的英雄之一
约翰·保罗·琼斯（John Paul Jones）的任命。
约瑟夫·休斯虽然是一个与英国做了20多年商业生意的商人，但他欣然协助制定了一个非进口协会的计划，并很快成为该协会的成员。1776年，他是索赔委员会秘密委员会的成员，实际上是海军的第一任秘书。
约翰·亚当斯特别喜欢他，常常夸耀他和休斯“奠定了
美国海军的基石”。在
乔治·华盛顿将军的帮助下，休斯构想了接下来战役的行动计划，并投票赞成立即通过这项宣言，北卡罗来纳是所有殖民地中第一个宣布放弃与英国所有联系的殖民地。
随着1776年《李决议》和《独立宣言》的通过，大陆会议面临的挑战是将众多的联合殖民地的立法转化为一部能够团结和管理13个独立州的美国宪法。甚至在接受这两份重要文件之前，起草宪法的问题在1776年6月12日就得到了大陆会议的认真关注，当时大陆会议决定任命一个由13人组成的委员会为新共和国起草宪法草案。决议由各殖民地的一名成员组成的委员会，负责准备和消化这些殖民地之间将要建立的邦联形式。约瑟夫·休斯代表北卡罗来纳被任命为起草《
邦联条例》委员会的成员之一。1776年7月12日，委员会提出了《
邦联条例》（the Articles of Confederation）的第一份草案。
在大陆会议休会期间，从7月底到9月，他访问了新泽西州的朋友们，9月再次恢复了他的席位。他从那时起一直任职到1779年10月29日，代表
北卡罗来纳州，除了一年多一点的时间外，他在这期间致力于自己的私人事务和国家利益。
约瑟夫·休斯最后一次出现在大陆会议是在1779年10月29日，在那之后，他卧病在床。1779年11月10日，约瑟夫·休斯去世。第二天，合众国大陆会议成员出席了他的葬礼，
宾夕法尼亚州议会、总统和最高行政委员会，法国全权公使和许多公民也出席了葬礼。为了证明他们对约瑟夫·休斯的尊敬，大陆会议决定戴上一个月的袖章，以示哀悼。
约瑟夫·休斯被安葬在费城的
基督堂墓地（Christ Church Burial Ground）。
2、
约瑟夫·休斯号护航驱逐舰（USS Joseph Hewes DE/FF/FFT-1078）