细鳞鯻，鲈形目鯻科鯻属小型鱼类，别名斑梧、海黄蜂、花身仔。其身体延长而侧扁，侧面观呈长椭圆形。身体背部灰褐色，腹部银白色，体侧有3条弧形的黑褐色纵带，最下面1条由头部经尾柄侧面中部至尾鳍后缘中央。体被细栉鳞，侧线完全。有1个背鳍，鳍棘强大，第4-7枚鳍棘的棘膜上有1个大黑斑，鳍条部有2-3个小黑斑。尾鳍叉形，上、下叶末端黑色，各有1条黑色斜条纹。其余鳍浅黄色。

体高而侧扁，呈长椭圆形；头背平直；体背部轮廓约略同于腹部轮廓。口中大，前位，上下颌约略等长；吻略钝；唇不具肉质突起。前鳃盖骨后缘具锯齿；鳃盖骨上具2棘，下棘较长，超过鳃盖骨后缘，上棘细弱而不明显。体被细小栉鳞，颊部及鳃盖上亦被鳞；背及臀鳍基部具弱鳞鞘。背鳍连续，硬棘部与软条部间具缺刻，硬棘XII，软条数10；臀鳍硬棘III，软条数9-10。体背黄褐色，腹部银白色。体侧有3条成弓形的黑色纵走带，以腹部为弯曲点，其最下面一条由头部起经尾柄侧面中央达尾鳍后缘之中央；背鳍硬棘部第IV-VII棘间有一大型黑斑，软条部有2-3个小黑斑；尾鳍上下叶有斜走之黑色条纹。各鳍灰白色至淡黄色。主要栖息于沿海、河川下海及河口区砂泥底质之底栖性鱼类。一般活动于较浅水域，亦可至深达20公尺处，甚至侵入河口内，属广盐性。肉食性，以小型鱼类、甲壳类及其它底栖无脊椎动物为食。 分布于印度-太平洋区水域，由红海、东非洲至萨摩亚，北至日本南部，南至澳洲、罗得豪岛。

细鳞鯻肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的质量分数分别为76.69%、19.36%、4.34%和1.38%。肌肉中共检测到18种氨基酸，其水解氨基酸总量(AA)占鲜样的质量分数为18.66%，其中谷氨酸质量分数最高，占鲜样的2.98%；色氨酸质量分数最低,占鲜样的0.10%；必需氨基酸(EAA)占鲜样的质量分数为7.63%,占氨基酸总量的质量分数为40.88%，占非必需氨基酸(NEAA)总量的质量分数为80.83%；鲜味氨基酸(DAA)占鲜样的质量分数为7.20%，占总氨基酸的质量分数为38.60%。肌肉中必需氨基酸的氨基酸评分(AAS)平均值为0.97，化学评分CS平均值为0.70，必需氨基酸指数(EAAI)为66.87。第一限制性氨基酸为色氨酸(Trp)，第二限制性氨基酸为缬氨酸(Val)，必需氨基酸的质量分数接近FAO/WHO推荐模式。细鳞鯻肌肉中共检测到15中脂肪酸，其中饱和脂肪酸(SFA)6种，占干样的质量分数为39.68%；单不饱和脂肪酸(MUFA)4种,占干样的质量分数为23.56%；多不饱和脂肪酸(PUFA)5种，占干样的质量分数为35.72%；DHA与EPA总量占干样的质量分数为达到32.49%。细鳞鯻属营养价值较高、海鲜味较浓郁的优质鱼类。