绝热燃烧温度，亦称“绝热火焰温度”，是燃料在绝热条件下实现完全燃烧时，燃烧产物所能达到的温度。其值可根据燃料的种类和对燃烧过程进行热平衡计算而确定。在大多数情况下，绝热燃烧温度总是低于理论燃烧温度而高于实际燃烧温度。热分解现象越轻微，绝热燃烧温度就越趋近于理论燃烧温度。

由于系统是绝热的，因此反应物经过燃烧反应生成平衡产物的过程中，反应所释放出的热量都用于提高系统内气体混合物的温度。以表示反应物的总焓，表示平衡条件下生成物的总焓。由于是绝热的，固有

=

燃烧产物在最终态时的总焓是各组分的摩尔生成焓之和加上燃烧产物从标准状态达到最终态时焓的增加量，即

=

式中ni----i组分的物质的量。

而反应物的总焓应为全部反应物的摩尔生成焓之和，即

=

nj----j组分的物质的量。

=-

右侧为已知的反应焓，但符号相反。如果知道最终产物的成分，则未知数只有一个Tf。由于最终产物的成分又取决于所求的绝热火焰温度Tf，这样，在系统中存在两个相互依赖的未知量，即平衡成分和最终温度Tf。