卢瓦尔河,即卢瓦河(Loire River),源出临
地中海岸的
塞文山脉南麓,西北流至
奥尔良,折向西流,在
南特形成长而宽的河口湾,于
布列塔尼半岛南面注入
大西洋。全长1012千米,流域面积约12.1万平方千米。主要支流有
阿列河、
谢尔河、
安德尔河、
维埃纳河和
曼恩河。两岸风光秀丽,多葡萄园。历史上经济十分繁荣,为水上运输的大动脉,铁路建成后河运一落千丈。
地理位置
卢瓦尔河,
沿岸的从上游到大西洋岸共分为四个产区
。中央地方
(Centre)、都兰(Touraine)、
昂热(Anjou)
索米尔葡萄酒Anjou & Saumur Wines和南特区(Nantais)。卢瓦尔河是一条宽阔却流速非常缓慢的河流。
全长1012公里,流域面积11.5万平方公里。发源于
塞文山脉,经
中央高原,西流至南特,注入
大西洋的
比斯开湾。其中,卢瓦河谷长280公里,面积有800平方公里。
卢瓦尔河还有运河同
塞纳河、
索恩河相连。上游水力资源丰富。
流域
卢瓦尔河主要支流有:
阿鲁河(Arroux)、
阿列河(Allier)、科松河(Cosson)、
谢尔河(Cher)、
安德尔河(Indre)、
维埃纳河(Vienne)和
卢瓦河(Loir)等。
维埃纳河是卢瓦尔河的最大支流,发源于
科雷兹省、
上维埃纳省和克雷兹省三省交界处,河流先向西流,至圣瑞尼安转向北流,先后接纳克兰(Clain)河、加尔唐普(Gartempe)河以及克勒兹(Crease)河等,最后在
索米尔附近注入卢瓦尔河。
卢瓦尔河流经法国中部地区,由于地势比较平坦,不适合建高坝大库。到目前为止,只建了一些小型水库。
流经地区
卢瓦尔河地区(Pays-de-la-Loire)是法国西部一个大区的名称,西邻大西洋,处于卢瓦尔河下游和及河口地区,法国大革命时期曾是保皇派判乱的重要区域。
中央大区(Centre)是法国22个行政大区中最重要的大区之一,地处法国本土中心,北与巴黎大区接壤。
下辖
谢尔省、
厄尔-卢瓦尔省、
安德尔省、
安德尔-卢瓦尔省、
卢瓦尔-谢尔省、
卢瓦雷省。被
联合国教科文组织列为世界文化保护遗产的皇家城堡群,使该大区在欧洲享有“皇室乐土”之称。
而且,在历史上,法国中央大区也一直是法国文化教育中心,孕育了
巴尔扎克,
拉伯雷等一代伟大的文豪,达芬奇也是在当地度过自己辉煌的后半生。
同时,中央大区也是法国大中型城市密度最高的地区,也是法国经济最发达的地区之一,而且,中央大区还是法国第一药品生产基地,其旅游业是仅次于巴黎大区的法国第二大旅游胜地。
地区特产
卢瓦尔河宽阔舒缓,而岸边山峦起伏,沿岸布满了葡萄园。大西洋
温带海洋性气候带来的凉爽海风使得这里的葡萄酒
酒体层次丰富,柔和平衡,清爽可口。
卢瓦尔河谷种植葡萄的历史十分悠久,早在公元1世纪时,
高卢人就开始在卢瓦尔河上游地区种植葡萄了。
由于水运比较方便,卢瓦尔河谷的葡萄酒贸易非常发达和兴旺。
公元7世纪是巴黎和英国葡萄酒市场十分繁荣的时期,卢瓦尔河谷的葡萄酒在其中扮演了重要的角色。
卢瓦尔河谷沿岸土壤的差异性,孕育了该产区葡萄酒的多样性和独特的口感,卢瓦尔河谷大产区分为四个次产区:南特区(Nantais)、都兰区(Touraine)、
安茹区(Anjou)和
中央大区(Centre)。
南特区靠近卢瓦尔河出海口,以出产密思卡得(Muscadet)白葡萄酒著名。已经进入中国市场的爱博日酒庄(Domaine Herbauges),就是该产区最大的葡萄酒酒庄,他们生产的密思卡得-格兰里奥(Muscadet C6tes de Grand Lieu Sur Lie)白葡萄酒,采用死酵母陈酿法酿制,将酵母产生的香气融入到葡萄酒中,与当地葡萄成熟的白色花香和白水果的香气相得益彰,形成了该酒庄特有的香型,酒体口感丰富醇厚,余味细腻。
都兰区因区内的历史古城
图尔(Tours)而得名,区内最有名的红葡萄酒法定产区为
希农(Chinon)、
布尔格伊一都兰(Bourgucil&Touraine)和圣尼古拉一布尔格伊(Saint-Nicolas de Bourgucil)产区,由于得天独厚的自然环境,在这里生长的
品丽珠葡萄(Cabemet Franc)有着浓郁的红色水果香气以及优雅的
紫罗兰花香,柔润的口感,平衡顺滑,名酒庄如酷乐一得爱伊(couly Dutheil)酒庄,还是一个休闲旅游的好去处。
白葡萄酒的法定产区则以生产
白诗南(Chenin Blanc)的
武弗雷(Vouvray)以及蒙路易(Montlouis)著名,出产的自葡萄酒类型多样,依每年天气的条件从干型到各式甜白型酒都有,而且起泡酒也很有名。
这里的
石灰质土壤让白诗南葡萄即使在炎热的年份也有非常可口的酸度,还可以让甜型的白葡萄酒有清新的口感。
与其他产区不同的是,这里的葡萄园土壤含有丰富的珊瑚石、贝壳类,形成了葡萄酒特有的香型。
布里雍-道尔良酒庄(Bourillon Dorleans)
卢瓦尔河谷有许多“城堡”式葡萄酒酒庄,它们大都坐落在“深藏不露”之处,只有走进卢瓦尔河谷深处,才能一窥名酒摇篮的面貌。
说到卢瓦尔河谷的
白葡萄酒,国际上的葡萄酒爱好者都对都兰区生产
白诗南葡萄酒的法定产区――
武弗雷赞不绝口。
在这个法定产区,有一个早在15世纪就以天然山洞
酒窖陈酿葡萄酒而闻名国际的酒庄――布里雍-道尔良酒庄。
布里雍-道尔良酒庄的葡萄园占地26.5公顷,分布在武弗雷法定产区最优越的钙质土和硅质土的坡地上。
酒庄被
罗伯特·帕克(Robert Parker)的《酒业指南》评为五星级酒庄。
由于它较高的国际认可度,布里雍一道尔良酒庄85%的葡萄酒都远销到欧洲、美国、澳大利亚和亚洲。在法国,也只供应高档酒店和少数的个人买家。
布里雍-道尔良酒庄于1921年由加斯东·道尔良先生创建,酒庄内的葡萄园由单一的葡萄品种白诗南组成,该品种原产于
地中海地区,由圣·马丁在公元后350年带入
高卢。
至今,酒庄内30%的葡萄仍是当年的原栽葡萄,60%的葡萄在10~25年之间,10%为新发展的葡萄苗。
酷乐-得爱伊(Couly-Dutheil)
卢瓦尔河谷都兰区有法兰西众国王和古城堡群谷之称,这里有一个著名的酒庄――酷乐-得爱伊。
法定产区葡萄酒是
法国葡萄酒最高级别,而酷乐-得爱伊酒庄就在都兰区内最有名的法定产区希农、圣尼古拉-
布尔格伊、索谬尔-尚皮尼(Saumur Champigny)、布尔格伊-都兰拥有自己的葡萄园,生产的葡萄酒都是
卢瓦尔河谷最精彩的
AOC红葡萄酒。
早在1921年,酷乐-得爱伊酒庄就开始葡萄种植了,至今该酒庄拥有100公顷的名贵“庄园和城堡”葡萄园以及已经近百年树龄的葡萄树。
以下是几款值得一品的酷乐-得爱伊葡萄酒:
1 勒内-酷乐(Rene Couly,2006)
桃红葡萄酒,它是一款AOC希农园产、品丽珠酿制的桃红葡萄酒。酒液呈浅桃红色,色泽鲜艳,果香浓郁,伴有新鲜的
玫瑰花香,味道醇厚而细腻。
2 勒内-醅乐葡园(Domaine Rene Couly,2005)红葡萄酒,一款2006年
卢瓦尔河谷美酒挑战赛金牌红葡萄酒,2005年AOC希农园产。漂亮的紫色和
红宝石色,新鲜的红色水果香浓厚,兼有柔和的单宁香,
酒体平衡,回味悠长。
3 回声园(Clos de L'Echo)红葡萄酒,它是一款AOC希农产区最古老的葡萄园――回声园产的红葡萄酒。这个古老葡萄园位于希农皇家城堡,第一株葡萄在9世纪末栽种。
该葡萄园曾属于英王
亨利二世,也是
查理七世时法兰西宫廷的葡萄园,它所酿制的红葡萄酒曾让
法国国王为之着迷。
该酒酒味浓烈,成熟的果香协调持久,酒体丰满,醇厚细腻,适于收藏多年后饮用。
位于卢瓦尔河西岸南特城附近的葡萄园,主要产
麝香葡萄和梅龙葡萄。晓香
干白葡萄酒酒体较淡、令人喜爱,稍具果香,最好的麝香干白葡萄酒清凉爽且干性十足。
喝麝香干白葡萄酒最好配
牡蛎、蛤肉和鲜美的鱼肉,是极好的夏日饮品。
麝香来自葡萄酒不仅令人神清气爽,其价格也十分令人满意,你很容易就会买到5一8美元一瓶的麝香于白葡萄酒,最好买新酒——那是最好时机,因其在贮存一年内仍会有香味足的气泡及辛辣爽口的酒质。最好的麝香干白葡萄酒商标标着赛夫勒一梅涅区名。
还要找寻这个词,这标志着此酒是一出桶就装瓶的。这种出捅就装瓶程序,使此葡萄酒新鲜可口,而且有时还会因
二氧化碳的作用。
在舌头上产生一种微微灼痛的令人愉快的感觉。最清新芳香的麝香丁白葡萄酒是一出捅就装瓶的,所以越早喝越好。
文化底蕴
作为法国最大的旅游景区:从卢瓦雷省(le Loiret)的叙利(Sully-sur-Loire)到
安茹(Anjou)的沙洛那( Chalonnes-sur-Loire ),
卢瓦尔河谷为您提供了一条长达280公里的旅游线路。
相约在自由的河
卢瓦尔河在康代
圣马丁(Candes-Saint-Martin) 拐了个晚弯,同时也为这座傍山而建的城市留下了美丽的景观。康代圣马丁的大堤从公元12世纪开始,就肩负着保护当地居民的责任。在大堤上散步,与河边的小动物逗乐,又或是观赏一下河岸上生长的罕见的野生植物,轻轻地走近自然。像康代圣马丁一样,因为卢瓦尔河的“任性”而形成的景点,在河谷地区还有很多。大自然眷顾着卢瓦尔河,您应该来到这里,亲身感受她的魅力。
您也可以选择通过水上线路来游览卢瓦尔河:乘坐着法国的传统小艇,您可以到达
卢瓦尔河谷的每一个角落。在修蒙( Chaumont-sur-Loire )和罗什科朋(Rochecorbon)都有乘坐小船的码头。
与历史交杯
历史在卢瓦尔河谷沉淀……也许是留连于卢瓦尔河的美丽风光,众多的法国国王都选择在这里建筑了自己的宫殿。因此,被皇家城堡所簇拥的卢瓦尔河,也自然而然地盖上了皇族的烙印。沿河游览,卢瓦尔河和她的支流将会把您引向宏伟的城堡,著名的
修道院以及美丽的花园,他们共同构成了卢瓦尔河上最美的风景。也正是
香波城堡( Chambord ) 、舍侬索城堡( Chenonceaux )、
维朗德里城堡(Villandry)、叙利城堡(Sully)、阿泽勒丽多城堡(Azay-le-Rideau)、丰特伏罗修道院(Fontevraud)……这些古典建筑的存在,卢瓦尔河才获得了法国第一河流的殊荣。
河流沿岸的城市和村庄同样也是
世界文化遗产的一部分,有关
卢瓦尔河谷的传说与故事在这里世代相传。港口和水手们聚会的场所往往就是这些故事的发源地了,您可以游览位于新堡(Chateauneuf-sur-Loire)的博物馆对卢瓦尔河谷的各种传说做一个全面地了解,也可以找一个能懂法语的伙伴一起在河畔的大堤上散步,也许当地热情的居民还会主动地和你侃起大山。
卢瓦尔地区的大城市都有着悠久的历史,
奥尔良( Orléans )、布勒瓦(Blois)、 图尔(Tours)、
索米尔(Saumur)……都在法国历史中有着不可抹去的一页。
生活的艺术
卢瓦尔河地区漂亮的居民住房,会让您眼前一亮。作为当地的建筑特色,居民们也喜欢把自己的房子建筑在河岸边的凹地地带,在罗什科朋(Rochecorbon )、乌威尔(Vouvray)、蒙路易(Montlouis)、还有郎杰(Langeais)你都能看到这种这种经过现代建筑工艺改良的老式住宅。
文化之旅
拉伯雷(Rabelais)、
巴尔扎克(Balzac)、
大仲马(Alexandre Dumas)、莫里斯·日内瓦(Maurice Genevoix)、
夏尔·佩罗(Charles Péguy)……
卢瓦尔河谷是一片文学的乐土,著名的作家在这里等待你的到来,沿着他们当年的足迹游览,享受一顿丰盛的文化大餐。
卢瓦尔河谷地区对
文艺复兴运动同样有着举足轻重的影响,在这里土生土张的爱情诗人龙萨(Ronsard)与杜贝雷(Du Bellay)是
七星诗社的著名代表;而受到
弗朗索瓦一世(Fran?ois 1er)邀请,达芬奇(Léonard de Vinci)则在昂布瓦斯(Amboise)度过了他一生中最后的岁月。
名家评价
巴尔扎克是这样描述
卢瓦尔河谷的:“那里展现出一座山谷,起自蒙巴宗镇,延至卢瓦尔河。两边山峦起伏,山上古堡错落,整个山谷,宛如一个翡翠杯……请你春天来吧,观赏如未婚妻一般美丽而贞洁的自然风光;或者晚秋的时候,在静谧沧桑的风景里,平复你孤独的忧伤。我们总是想生活在别处,古朴的城堡、清澈的河水、旖旎的河谷风景,时间仿佛在这里停下了脚步,流动的只有卢瓦尔河……
卢瓦尔就是一个很好的别处。”那么,让我们从绿地翠谷出发,抵达法国人的精神后花园、十大葡萄酒产区之一的卢瓦尔河谷吧。
戴高乐将军说,卢瓦尔河谷(val de loire)是孕育
法兰西精神的地方。从舍农索堡,到香波堡,从恺撒大帝的葡萄籽,到
路易十六的朗斯河岸酒庄,作为法兰西的精神后花园,
卢瓦尔河谷不仅酝酿了城堡,酝酿酒庄,而且更酝酿了法国的现代小说。这里诞生了现代小说之父
拉伯雷。拉伯雷曾说:“生我养我的,正是卢瓦尔河谷这个法兰西花园。”卢瓦尔河谷不仅孕育了拉伯雷,还有女作家
乔治·桑、
普鲁斯特、巴尔扎克、
迪卡尔等,巴尔扎克的《
人间喜剧》便在这里写成。他们的生活,他们的作品都与河谷的美丽分不开,同时也让这个法兰西花园更添一分淡淡的书香。
卢瓦尔河发源于法国西部边陲的
塞文山脉,向西流入
大西洋,是法国第一大河,全长约达一千公里。河流两岸有许多精致的小山丘,古老的城堡掩映在绿树丛中。这些古堡大都建于中世纪和
文艺复兴时期,幽深的古堡宅院,青苔斑驳,为她增添了几分沧桑感。
卢瓦尔河谷是位于法国中部、卢瓦尔河中游的平原流域,方圆27500平方英里,地区人口550万人。卢瓦尔河谷是法兰西文化的摇篮,历代皇家贵族曾在此大兴土木,建造了众多宏伟的城堡,整个地区被
联合国教科文组织列为“世界文化遗产”。
王尔德说:“卢瓦尔河是这个世界上最美妙的河流之一,整条河的水面上,有一百个城镇和五百个城堡的倒影。”而巴尔扎克在他的《河谷中的百合花》里则写道:“在这片梦幻般的土地上,每移动一步,都会发现一幅崭新的图画展现在眼前。而画框就是一条河流或一个平静的池塘,倒映着城堡、塔楼、公园和喷泉。”