美湖镇，隶属于福建省泉州市德化县，地处德化县西南部，东与赤水镇、盖德镇交界，南与永春县毗邻，西与春美乡和大田县接壤，北接大铭乡相连，行政区域面积93.45平方千米。截至2019年末，美湖镇户籍人口为15924人。

后汉乾祐元年（948年），属尤溪县进城乡；后属德化县进城乡。

宋乾德二年（964年），属进城乡小尤上团。

元沿袭宋代。

明天顺六年（1462年），并入集贤乡新华里。

清顺治三年（1647年），属新化里和尤中里。

民国二十五年（1936年），属第四区尊阳乡。

民国三十二年（1943年），属双阳乡。

民国三十六年（1947年），属第四区双阳乡。

1949年11月，属第五区双阳乡。

1950年12月，属第五区。

1956年8月，属赤水区。

1958年10月，属赤水公社。

1961年6月，从赤水公社析出，成立美湖公社。

1984年，美湖公社改美湖乡。

2014年，撤销美湖乡，设立美湖镇。

2011年末，美湖镇辖8个行政村：小湖、上岸、美湖、上漈、洋坑、洋田、阳山、斜山，下设99个村民小组。

截至2020年6月，美湖镇辖8个行政村：上岸村、小湖村、美湖村、上漈村、洋坑村、洋田村、斜山村、阳山村，镇人民政府驻小湖村。

美湖镇地处德化县西南部，东与赤水镇、盖德镇交界，南与永春县毗邻，西与春美乡和大田县接壤，北接大铭乡相连，行政区域面积93.45平方千米。

美湖镇地处戴云山麓，地形南北高山紧凑，东西呈层状逐级下降。主要山脉有龙湖山、云头岐山、大白岩山、矿山岐山等，境内最高峰云头岐，海拔1424米；最低点美湖村苏园，海拔550米。

美湖镇属亚热带海洋性季风气候。其特点春暖迟而细雨连绵；夏季炎热多雨；秋季潮湿多雾；冬季昼暖夜冷。

美湖镇境内河道属闽江流域，最大溪流小尤溪流域面积100平方千米，年径流总量1.16亿立方米，流经境内上岸、小湖、美湖村，长14千米，主要支流有上漈、山富、上岸、小湖、桥兜、金竹坑等溪流。

美湖镇主要自然灾害有台风、暴雨、山体滑坡等。2009年，台风暴雨引起的地质灾害造成1人死亡。2010年，斜山村发生山体滑坡，房屋整座倒塌，压死1人。受灾人口1862人，紧急转移安置1132人，农作物受灾面积162亩，倒塌房屋87间，直接经济损失752万元。

境内有铁矿、高岭土、石灰石、无烟煤、铜、铅锌、硅石等，其中，铁矿储量9327万吨（其中工业储量7000万吨），高岭土储量50万吨，石灰石3.3亿吨。煤在勘探中。

2011年，耕地面积12407.15亩，林地面积107243.4亩。

2011年末，美湖镇总人口16517人。其中，男性8658人，占52.2%；女性7859人，占47.8%；14岁以下2202人，占13.3%；15—64岁12918人，占78.2%；65岁以上1397人，占8.4%。总人口均为汉族。2011年末，人口出生率12.8‰，人口死亡率6.4‰，人口自然增长率6.4‰。人口密度为每平方千米177人。

2017年末，美湖镇常住人口为7940人。

截至2019年末，美湖镇户籍人口为15924人。

2011年，美湖镇完成财收入5409.53万元，比上年增长58.68%，其中地方财政收入2668.51万元，比上年增长92.32%，主要税种完成营业税664.01万元，增值税587.48万元，企业所得税518.31万元，人均所得税134.64元，人均财政收入3380.95元，比上年增长85.06%。农民人均收入9086元。

2019年，美湖镇有工业企业8个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，美湖镇实现农业总产值14608万元，比上年增长18.2%。粮食作物以水稻、甘薯为主，马铃薯次之。2011年，生产粮食4843吨，人均293.2千克。其中水稻3399吨，甘薯739吨。主要经济作物有茶叶、蔬菜、烟草（晒烟）、食用菌等。2011年，茶园1179亩，生产茶叶77吨，种植各种蔬菜10505亩，生产蔬菜15221吨，其中环保绿色蔬菜8751吨，种植晒烟200亩，生产烟叶6吨，食用菌生产121吨。

美湖镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊为主。2011年，生猪饲养量1200万头，年末存栏数300头；牛饲养400头，年末存栏250头；羊饲养量1000只，年末存栏数200只。家禽饲养量25000羽，上市家禽15000羽。2011年，生产肉575吨，其中猪肉200吨，牛肉100吨，羊肉24吨；禽蛋60吨。

截至2011年末，美湖镇累计造林1565亩，防护林470亩，经济林4481亩，竹林4631亩，农民住宅四旁树林0.51万株，林木覆盖率66.3%，活立木蓄积量386068立方米。2011年，水果种植面积2337亩，产量2371吨，其中柑橘372吨、梨1316吨、柿490吨、李50吨、桃50吨、青梅23吨。2011年，农业机械120台（辆）。

2011年，美湖镇各类存款余额4841万元，比上年增加803万元，人均储蓄2931元，各项贷款余额2010万元，比上年增长23.4%。

2011年末，美湖镇有幼儿园1班，在园幼儿4人，专任教师1人；小学2所（美湖中心小学、阳山小学），在校生30人，专任教师18人，小学适龄儿童入学率99.84%；初中2所（美湖中学、阳山附中），在校生86人，专任教师28人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，教育经费308.23万元，比上年增长9%；国家财政性教育经费297.88万元，比上年增长10%；财政预算内教育经费287.88万元，比上年增长10%。

2011年末，美湖镇有文艺团队有电影放映队、南音表演队2队、大鼓吹2队、南狮队1队、道士舞1队、布袋戏（木偶掌中班）6队。乡文化站1个，建筑面积328平方米；公共图书室1个，建筑面积40平方米，藏书2558册；还有多功能活动厅、老年青年活动室、南音社、综合展示厅等娱乐设施。2011年末，有广播高音喇叭8只，通响率100%；广播综合覆盖率60%。2011年末，有线电视用户850户。

2011年末，美湖镇有体育场地14处。每年定期举办的体育活动有龙湖杯篮球赛、排球、乒乓球赛等。有8个村安装健身器材，经常参加体育活动人员占常住人口的9.8%。

2011年末，美湖镇有卫生院1所，病床12张，每千人拥有医疗床位0.73张，固定资产总值73570元。专业卫生人员10人，其中执业医师4人，执业助理医师2人，注册护士2人，平均每千人拥有卫生技术人员0.63人。2011年，完成诊疗3200人次。2011年，新型农村合作医疗参合人数15168人，参合率99.8%。

2011年，美湖镇有农村最低生活保障户数422户，人数587人，支出63.396万元，比上年增长34.39%；月人均90元，比上年增长25%；农村五保户分散供养40人，支出16.32万元，比上年增长66.6%；农村医疗救助666人次，民政部门资助参加合作医疗666人次，支出1998。元。国家抚恤、补助各类优抚对象39人，安置义务兵2名，比上年增长50%。

2011年，美湖镇有邮政所1个。2011年，电信分局1个，主要业务有天翼手机、固话、宽带、全球眼、监控。

2011年末，美湖镇境内共有发电厂5家，装机容量2330千瓦。发电0.76万亿度，其中高压输电线路4条，总长48千米，用电负荷7568千瓦，年售电量累计完成0.65亿千瓦时，综合电压合格率98%，供电可靠率99.92%。

2011年，美湖镇有351县道美湖路段，从亭仔格至大铭联春界全程3.5千米；354县道从会龙桥至阳山铁矿矿山，全程24.4千米；346县道从金竹坑后炉至洋田村上田格，全长5.95千米。乡通村公路5条26.2千米，各村机耕路共40条106.7千米，旅游专用路1条7.6千米。

美湖镇以镇人民政府驻地村得名。