老师傅拼音lǎo shī fu，指尊称擅长某种技能的年纪大的人。傅，辅相：太傅。少傅。教导：“傅立德义”。教导人的人：师傅。附着，使附着：傅粉。

1．对有技艺的年纪较大的人的尊称。

周而复 《上海的早晨》第一部七：“比他技术稍为高明一点的人，他叫人家老师傅；比他本事差的，他也乐意帮别人的忙。”

2．今亦用作对一般年长男性的敬称。

关于上海老师傅的故事

上个世纪五、六十年代，每每提到上海老师傅，大家都会赞叹不已。在当时轰轰烈烈的技术革新中，上海师傅们用蚂蚁啃骨头的精神和自己的灵巧的双手创造了一个又一个奇迹，上海的工业技术革新一度成为了全国的风向标。在这批上海老师傅中间有曾参与制造原子弹的功臣，也有制造中国第一台双水内冷发动机的“智多星”。“不怕别人看不起，就怕自己不争气”一直是上海老师傅们的人生座右铭。在赣南客家风俗里，“老师傅”是对年长的、有手艺的一类人群的尊称。