老牛筋（Eremogone juncea (M. Bieb.) Fenzl）是石竹科、老牛筋属多年生草本。根圆锥状，肉质，直径0.5-3厘米，上部具环纹，下部分枝。茎高30-60厘米，基部宿存较硬的淡褐色枯萎叶茎，硬而直立，下部无毛，接近花序部分被腺柔毛。苞片卵形，顶端尖，边缘宽膜质，外面被腺柔毛；蒴果卵圆形，黄色，顶端3瓣裂，裂片2裂；种子三角状肾形，褐色或黑色，背部具疣状凸起。花果期7-9月。

多年生草本。

根圆锥状，肉质，直径0.5-3厘米，灰褐色或灰白色，上部具环纹，下部分枝。

茎高30-60厘米，基部宿存较硬的淡褐色枯萎叶茎，硬而直立，下部无毛，接近花序部分被腺柔毛。

叶片细线形，长10-25厘米，宽约1毫米，基部较宽，呈鞘状抱茎，边缘具疏齿状短缘毛，常内卷或扁平，顶端渐尖，具1脉。

聚伞花序，具数花至多花；苞片卵形，长3-4毫米，宽约2毫米，顶端尖，边缘宽膜质，外面被腺柔毛；花梗长1-2厘米，密被腺柔毛；萼片5，卵形，长约5毫米，宽约2毫米，顶端渐尖或急尖，边缘宽膜质，具1-3脉，外面无毛或被腺柔毛；花瓣5，白色，稀椭圆状矩圆形或倒卵形，长8-10毫米，顶端钝圆，基部具短爪；雄蕊10，花丝线形，长约4毫米，与萼片对生者基部具腺体，花药黄色，椭圆形；子房卵圆形，长约2毫米，花柱3，长约3毫米，柱头头状。

蒴果卵圆形，黄色，稍长于宿存花萼或与宿存花萼等长，顶端3瓣裂，裂片2裂；种子三角状肾形，褐色或黑色，背部具疣状凸起。

花果期7-9月。

生于海拔800-2 200米的草原、荒漠化草原、山地疏林边缘、山坡草地、石隙间。

产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、山西、内蒙古、宁夏、甘肃西部和陕西西北部。朝鲜、蒙古和俄罗斯也有。

根作山银柴胡入药，有清热凉血作用，并可治肝炎、小儿疳积。