老芒麦（Elymus sibiricus L.）是禾本科，披碱草属多年生丛生草本植物。秆高可达90厘米，粉红色，叶鞘光滑无毛；叶片扁平，有时上面生短柔毛，穗状花序较疏松而下垂，穗轴边缘粗糙或具小纤毛；小穗灰绿色或稍带紫色，含小花；颖狭披针形，脉上粗糙，背部无毛，外稃披针形，背部粗糙无毛或全部密生微毛，内稃几与外稃等长，脊上全部具有小纤毛，脊间亦被稀少而微小的短毛。

多年生丛生草本。秆单生或成疏丛，直立或基部稍倾斜，高60-90厘米，粉红色，下部的节稍呈膝曲状。叶鞘光滑无毛；叶片扁平，有时上面生短柔毛，长10-20厘米，宽5-10毫米。

穗状花序较疏松而下垂，长15-20厘米，通常每节具2枚小穗，有时基部和上部的各节仅具1枚小穗；穗轴边缘粗糙或具小纤毛；小穗灰绿色或稍带紫色，含（3）4-5小花；颖狭披针形，长4-5毫米，具3-5明显的脉，脉上粗糙，背部无毛，先端渐尖或具长达4毫米的短芒；外稃披针形，背部粗糙无毛或全部密生微毛，具5脉，脉在基部不太明显，第一外稃长8-11毫米，顶端芒粗糙，长15-20毫米，稍展开或反曲；内稃几与外稃等长，先端2裂，脊上全部具有小纤毛，脊间亦被稀少而微小的短毛。

老芒麦抗寒力强，在-30℃至-40℃的低温和海拔4000米左右的高原能安全越冬。翌年返青较早，从返青到成熟需活动积温1500-1800℃。能耐湿，抗旱力稍差，在年降水量400-600毫米的地区可旱作栽培，而在干旱地区若有灌溉条件可以获得高产。对土壤的适应性较广，适于弱酸性或微碱性腐殖质土壤生长。

分布于中国东北、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、西藏等省区。俄罗斯、朝鲜、日本也有分布。模式标本采自西伯利亚。

草种要求：播种前处理人工草地种子要达到国家规定的三级标准以上；种子田种子要达到国家规定的二级以上标准。严格检验种子病虫携带情况。带有严重病虫害的种子要立即销毁，轻度病虫害的种子经药物处理后方可使用。播种前对种子采用碾压等方式进行种子断芒处理，选种时用种子清选机或人工筛选。

播种前施肥根据土壤肥力状况施入适量的肥料，每公顷施磷酸二铵75-100千克或农家肥22500-30000千克作基肥。

播种方法：种子田播种宜采用条播方法，行距为30厘米，播种深度为3-4厘米。人工草地可采用条播或撒播，条播行距为15-30厘米，撒播一般采用人工和飞机撒播，播种后需要耙耱覆土。

播种量：遵循适量播种，合理密植的原则。人工草地播种量每公顷22.5-30千克。种子田播种量每公顷15-22.5千克。

播种期：根据气候和土壤水分状况确定适宜的播种期，以春播为宜，春播在4-5月进行，在春旱严重地区宜采取夏播，夏播在6-7月进行。

地面处理：新开垦地应先将地表推平，清除杂物后，再进行耕翻，耕深18-22厘米，耕翻土壤应在秋季进行，耕翻后，用耙耙碎土块，整平地面。熟地耕深15-20厘米，播种前要清除杂草、石块等。播种后要进行覆土，深度2-3厘米，除潮湿而黏重的土壤外，需进行镇压处理。

田间管理：采用封育管护措施。在牧草拔节至孕穗期，有灌溉条件的，应及时灌水1次，每公顷灌水900-1200立方米，同时每公顷追施尿素75-150千克。种子田应在分蘖期用中耕除草机或化学除莠剂除草。

老芒麦富含蛋白质，为优良饲用植物。

老芒麦的最大优点是出苗快而整齐，生长快，播种当年可获得一定收益。老芒麦牛、马、绵羊和山羊均喜食。老芒麦在抽穗期的茎、叶、穗之比例是39.65:46.27:14.08，可见其叶量是很多的。从化学组成来看，在抽穗期其粗蛋白质的含量占干物质的10.5%，粗脂肪占2.89%，而粗纤维仅占27.49%。

老芒麦人工草地可利用3-5年，以2-4年内产量较高，以后逐年下降，但下降的幅度不大。每公顷产鲜草0.6-1.2吨，产种子750-2250千克。老芒麦在中国北方种植面积在不断扩大，表现出了许多优良特性，是建立人工打草场的一种很好的栽培草种。老芒麦的饲用等级是属于优等饲用禾草。