花舌是一种特殊的
竹笛、
唢呐、笙等吹奏乐器的用舌技巧，二胡类似的抖气弹拨乐器的滚奏，在北方的说唱音乐
伴奏中，经常用到它。
用舌头顶住上膛靠近牙的位置，嘴里发出“si”的音，注意！舌头一定要放松，利用气压的原理，使舌头上下颤动。刚开始时感到难受，练久了自然会好。在一般的教材中对花舌的技术介绍大都比较简单，在演奏实践中，花舌的技巧也的确比较容易掌握
二是在吹奏花舌时，要注意舌根适当用力，稍向后缩，
舌尖松弛且富有弹性，经过舌尖和上腭间的气流需急促有力，且要密集连贯。
三是花舌与吐音的结合要巧妙，一般情况下，长花舌的碎音效果是“吐噜噜……”，短花舌则有“吐噜”和“吐吐噜”等，需要灵活巧用。另外，显然用内吐的方法是无法达到以上效果的。