苗乡梨系南方早熟梨系列，苗乡梨是秋月梨的一种，产自湘西南海拔700米以上的湖南南山国家公园高山原生态基地上，这里群山延绵、气候清新，土壤肥沃，高山出好果。苗香梨品种独特，与“众”梨不同，它口感脆甜，细腻，水汁浓郁，糖分高，吃上爽口，能止咳化痰及抗氧化、耐储存等特点。

苗香梨的优点就是高山、绿色、有机、无公害。果树基本生长在海拔800米以上的高寒山区。适合海拔700米至1000米的山地、丘陵栽种。日照充足、山地多，气候高寒，适宜苗香梨种植。

主要分布于湖南省西南的城步苗族自治县。城步苗香梨种植面积达1.2万余亩，覆盖12个合作社2000多户种植户，儒林镇、兰蓉乡、白毛坪乡等乡镇均有种植。

选择有水浇条件、土壤肥沃的地块建园。建园时，应选择大苗、壮苗。定植时，根据土壤情况决定是否挖定植穴。丘陵山地需挖定植穴，并清出砾石，客土并回填土壤。平原地砂壤土，则无需挖定植穴。

整地要求：栽树前，最好用链轨拖拉机或大型机械深翻30公分以上，如果有条件可随着深翻浇上足量的有机肥，如果能深翻30公分以上，可省却挖穴费用，直接栽苗；不能深翻的，则需要挖穴。挖穴大小不低于60公分见方。

梨树栽植达到横、竖、斜都成直线。梨苗培育地要按1.2米左右分好厢，便于培管，不损伤梨苗。

种植不施农药化肥，在梨树间套种植油菜、黄豆等，将秸秆砍倒埋入土中追肥。

忽如一夜春风来，千树万树梨花开。苗乡梨在春天的花季，梨花雪白，给人以美感的欣赏视觉，每年的春季都有游客会来到城步儒林镇白岩山村等地观赏梨花，该村已利用春季赏梨花发展乡村旅游带动脱贫。

苗香梨是湖南城步特有梨种,产自800米以上的高寒山区,富含维生素C及多糖类物质,其甜度高、口感脆、入口无渣、抗氧化耐储存等特点，成熟苗香梨甜度高、口感脆、入口无渣、在7—15摄氏度的环

境下可以保存3至6个月左右。苗香梨还有个与众不同的特点，即切开后24小时内不会氧化。由于部分果种皮薄易受伤，对运输和包装条件有比较高的要求。梨子一般重量在500---800克左右。

3 月下旬萌芽前，用4-5 波美度的石硫合剂，呈雨淋状喷雾；4 月上旬花序分离期，用2.0% 的阿维菌素乳油4000-6000 倍+70% 的甲基托布津可湿性粉剂1000 倍+10% 的吡虫啉可湿性粉剂1500 倍液喷雾。花后10 天，用70% 的甲基托布津可湿性粉剂1500 倍+10% 的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。

2020年，苗香梨被评为“中国农产品百强标志性品牌产品”。