大叶冬青（Ilex latifolia Thunb.）是冬青科冬青属常绿大乔木，高达20米。树皮灰黑色；分枝粗壮，黄褐色或褐色，光滑，具明显隆起、阔三角形或半圆形的叶痕。叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，叶面深绿色，具光泽；由聚伞花序组成的假圆锥花序生于二年生枝的叶腋内，花淡黄绿色，花期4月。果球形，成熟时红色，外果皮厚，平滑，果期9—10月。

常绿大乔木，高达20米，胸径60厘米，全体无毛；树皮灰黑色；分枝粗壮，具纵棱及槽，黄褐色或褐色，光滑，具明显隆起、阔三角形或半圆形的叶痕。叶生于1-3年生枝上，叶片厚革质，长圆形或卵状长圆形，长8-19（-28）厘米，宽4.5-7.5 (-9)厘米，先端钝或短渐尖，基部圆形或阔楔形，边缘具疏锯齿，齿尖黑色，叶面深绿色，具光泽，背面淡绿色，中脉在叶面凹陷，在背面隆起，侧脉每边12-17条，在叶面明显，背面不明显；叶柄粗壮，近圆柱形，长1.5-2.5厘米，直径约3毫米，上面微凹，背面具皱纹；托叶极小，宽三角形，急尖。由聚伞花序组成的假圆锥花序生于二年生枝的叶腋内，无总梗；主轴长1-2厘米，基部具宿存的圆形、覆瓦状排列的芽鳞，内面的膜质，较大。

花淡黄绿色，4基数。雄花：假圆锥花序的每个分枝具3-9花，呈聚伞花序状，总花梗长2毫米；苞片卵形或披针形，长5-7毫米，宽3-5毫米；花梗长6-8毫米，小苞片1-2枚，三角形；花萼近杯状，直径约3.5毫米，4浅裂，裂片圆形；花冠辐状，直径约9毫米，花瓣卵状长圆形，长约3.5毫米，宽约2.5毫米，基部合生；雄蕊与花瓣等长，花药卵状长圆形，长为花丝的2倍；不育子房近球形，柱头稍4裂。雌花：花序的每个分枝具1-3花，总花梗长约2毫米，单花之花梗长5-8毫米，具1-2枚小苞片；花萼盘状，直径约3毫米；花冠直立，直径约5毫米；花瓣4，卵形，长约3毫米，宽约2毫米；退化雄蕊长为花瓣的1/3，败育花药小，卵形；子房卵球形，直径约2毫米，柱头盘状，4裂。

果球形，直径约7毫米，成熟时红色，宿存柱头薄盘状，基部宿存花萼盘状，伸展，外果皮厚，平滑。分核4，轮廓长圆状椭圆形，长约5毫米，宽约2.5毫米，具不规则的皱纹和尘穴，背面具明显的纵脊，内果皮骨质。花期4月，果期9-10月。

大叶冬青生长缓慢，耐阴湿，喜温暖肥沃的砂壤土，年均气温不低于-10℃的地方均可栽植；还具有良好的水土保持能力。

生于海拔250-1500米的山坡常绿阔叶林中、灌丛中或竹林中。

大叶冬青在中国产于江苏（宜兴）、安徽、浙江、江西、福建、河南（大别山）、湖北（来凤、兴山、随州、应山、黄梅、英山、罗城、麻城）、广东（大埔县）、广西及云南东南部（西畴、麻栗坡）等省区。此外，日本也有分布。

1、绿化大苗栽培。根据本品种喜侧方荫蔽的生物学特性，选用金丝垂柳、黄山栾、光皮树等阔叶树进行异龄混交复合配置，形成落叶与常绿阔叶混交的稳定的树种群落。落叶树行距2-3米，株距1.8-2.5米。行间种植大叶冬青，株行距均为0.4-0.5米。成活后视生长状况和绿化要求施肥管理。

2、叶用园栽培。用2年生大苗定植，株距1米左右，行距1-1.2米，定植1年后矮化修剪定型，修剪高度1米以下。2年后即可采摘嫩叶制茶。应要取叶制茶，栽培过程要增施有机肥（腐熟的饼肥、鸡粪等复合肥），严禁偏施氮肥，尽量少施化肥，达到无公害要求。

大叶冬青病虫害较少，管理方便。首先是精修细剪及时除去病虫枝、枯死枝、内堂过密枝。通过合理调整树体及树间结构，改善通风透光条件，恶化病虫害的生存环境。其次是利用生物技术消灭害虫，利用天敌，采用人工饲养投放、引进等措施，增加天敌种群数量、控制害虫数量。第三，提倡使用生物农药，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。第四，必要时可以使用矿物源农药，如波尔多液、石硫合剂等。第五，禁止使用剧毒高残留农药，关键时可少量使用低毒、低残留农药，如吡虫啉等，可在制茶采叶前20天禁止使用。第六，改进喷药技术，注意适时喷药，减少施药次数和浓度，做到能兼治的不专治，能挑治的不普治，若防治1次有效，可不再多次喷药。

叶、花、果色相变化丰富，萌动的幼芽及新叶呈紫红色，正常生长的叶片为青绿色，老叶呈墨绿色。5月花为黄色，秋季果实由黄色变为橘红色，挂果期长，十分美观，具有很高的观赏价值。

医药

叶（苦丁茶）苦、甘、寒。清热解毒、清头目，除烦渴，止泻。用于头痛、齿痛、目赤、热病烦渴，痢疾。

有效成分：含黄酮、生物碱、三萜皂苷、大叶冬青苷Ⅰ、熊果酸、β-香树脂醇、羽扇醇、蒲公英萜醇、蛇麻脂醇、α-香树脂醇、果醇3-O-乙酯、熊果酸3-O-乙酯、白桦脂酸、白桦脂醇、古柯二醇、熊果醇、齐墩果酸等。

功能活性：苦丁茶性凉，味苦、甘，有消炎解暑、生津解渴、消食化痰、清脾肺、活血脉之功效。特别对软化血管、降血压、降血脂、促进全身代谢功能有独特功效。

功效

清热解毒，利湿，止痛。治感冒发热，扁桃体炎，咽喉肿痛，急慢性肝炎，急性肠胃炎，胃及十二指肠溃疡，风湿关节痛，跌打损伤，汤火伤。

大叶冬青木材可作细工原料；树皮可提栲胶。用其叶制作的苦丁茶，富含鞣质、维生素、蛋白质、无机盐、多种微量元素等有益成分。大叶冬青适应性强，较耐寒、耐阴，萌蘖性强，生长较快，病虫害少，是城市理想的第3代绿化树种。