苹果茶
以苹果为主料的茶品
苹果茶是一道以鲜苹果、小者为主料制作的药膳,出自《杭州市中医验方集锦》。
制法
①水3碗,放入苹果煎成2碗,以汁浓为佳。每日1剂,不拘时,代茶频频饮之。②鲜苹果适量,去皮切片烘干,研成干粉备用。每日30~45克,分3次用温开水冲服。婴幼儿可取干苹果粉30克,置保暖杯中,加适量白糖调味,冲入沸水适量,可多次冲饮,频频代茶温服。
宜忌
伤食泻湿热泻者不宜服用。
按语
苹果,《名医别录》称奈,又名频婆,与林擒为同类果实。
李时珍说:“林檎即奈之小而国者。”性味酸、甘、平,无毒。含苹果酸枸橼酸酒石酸鞣酸胡萝卜素维生素(B、C)等成分,营养丰富。药用功能为益气健脾涩肠止泻等。盖甘能补气健脾,酸能固涩故也。
苹果止泻,民间常用,并有梨易致泻,苹果止泻之说。
叶桔泉氏的《食物中药与便方》一书称:苹果的“药用为整肠止泻剂,用其干燥粉剂,止泻效果尤佳。”
美食
原料:清水300毫升、苹果半个、红茶包1个、肉桂粉少许、方糖2-3块。做法:把苹果连带着果皮扔到锅中,加入清水,撒一点肉桂粉,一起煮沸,转中小火煮上几分钟,然后加入一个红茶包,放几块方糖就可以了,非常好喝。
提子茶
原料:红富士苹果1个黑提子干30克 水2碗做法:
1、用水打湿苹果,用少许盐仔细擦洗表面,切半,去核,再切薄片
2、黑提子干放入煲内,加水两碗,大火烧开后用中火煮10分钟
3、放入苹果片,接着滚3分钟即成。
功效:养颜祛斑、红润面色、消脂瘦身、平顺虚火
说到养颜润肤,大多数女士马上都会想到滋补的汤水,像炖雪蛤燕窝之类的,但其实无需费上几小时工夫,短短的几分钟也能炮制出美容佳品,像近几年比较流行的花果茶就是这样。今天介绍这道苹果提子茶,取材方便,制作简单,却又有养颜祛斑、消脂瘦身的功效,且味道酸甜好美味。
Tips:用盐擦洗苹果表面,能有效去除残余农药。
参考资料
最新修订时间:2023-11-30 16:27
目录
概述
制法
宜忌
按语
参考资料