《茶中杂咏》是一首著名的咏茶唐诗，通过对于茶园秀丽景色的描写显示诗人对茶的审美追求，表现出作者对于茶艺的关注与关心。

闲寻尧氏山，遂人深深坞。种荈已成园，栽葭宁记亩，石洼泉似掬，岩罅云如缕。好是夏初时，白花满烟雨。

①茶坞（Wu）：茶树丛生之处，即茶园。坞，四面高而中间低的谷地。

②尧氏山：尧氏人家的山。

③荈：晚采的茶。也泛指荼。

④葭：芦苇。此处“葭”似误，当作“槚”，茶树。

本篇是《茶中杂咏》组诗的第一篇，描述茶园的生态环境及规模。茶园处深山谷地，这里有清泉流过，石洼里的泉水像供人捧饮似的；从山崖的缝隙仰望天空，但见 浮云缕缕。茶园的规模是那么的大，哪能记得它有多少亩；初夏时雨季水多，烟雾弥漫，空气相对温润，最适宜茶树发芽生长，但见烟雨中整个山谷遍是白色的鲜花，好一派恬淡、高雅、纯净、清新的景象，这是诗人给自然物赋予的人文精神，对我国茶文化的形成具有划时代意义。