茶果_地方小吃 - 线报百科mbji.cn

茶果

地方小吃

茶果，是广东省的传统美食，是客家人和广府人的传统习俗。茶果作为广府人和客家人日常生活的重要组成部分，种类繁多，不同节气食用不同的品类。茶果在广东已有几百年历史，是祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。

起源

茶果，在广东已有几百年历史，是祭祀时才特别制作的带有当地特色的传统食品，现已渗入百姓的日常生活中。

茶果分两类，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。

特色

一个精致的玻璃水壶的底下放着心形蜡烛在燃烧，水壶里有着各式各样的水果，用调制过的茶水泡着，随即而来的是茶果的香气，但一定要正宗。

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最新修订时间：2024-05-19 19:23

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