菊花雪梨茶
由菊花、雪梨为主料制成的饮品
菊花雪梨茶是邓老凉茶采用科学配方,由菊花、雪梨等多味药材熬制而成的凉茶。针对大众群体进行日常休闲调理,具有清热、平肝胆的功效,特别适合在休闲逛街、天气闷热的时候饮用,具有较高的保健价值。
效用价值
滋润肺燥,清肝明目
配方材料
所需材料
雪梨1个,杭白菊或野生菊花20朵,干枸杞10粒,冰糖20克,水1000ML
原料简介—菊花
菊花是菊科植物菊花Chrysanthemum morifolium Ramat的干燥头状花序,是中国常用中药,具有疏风、清热、明目、解毒之功效。主要治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。
现代药理研究表明,菊花具有治疗冠心病、降低血压、预防高血脂、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种药理活性。具有散风清热,平肝明目作用。菊花治目赤肿痛,无论属于肝火或风热引起者,均可应用。
原料简介—雪梨
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
做法
1、雪梨洗净去皮,去核切成小块。
2、水和菊花放入锅中,大火煮开后关火,盖上锅盖焖5分钟。
3、将煮过的菊花过滤掉,留菊花水。
4、将菊花水重新倒回锅中,放入雪梨块、干枸杞、冰糖,大火烧开后转小火煮30分钟。
5、晾凉后即可食用,天气不冷的时候,入冰箱冷藏后口感更好。
饮用注意
1、此款汤水,可以清肝明目 ,滋润肺燥,是极适合秋天的。
2、菊花水虽好,也不是人人皆宜,有咽喉炎,胃不好的同学不要喝菊花茶。
3、梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,更不能多吃。
适用人群
脾胃虚寒者与孕妇需酌量饮用,除有上述症状的患者外,可作为大众保健常用饮品。
参考资料
菊花雪梨茶.大众菜谱.
最新修订时间:2022-04-10 20:23
目录
概述
效用价值
配方材料
参考资料