葛新爱，1953年出生于河南郑州，中国老牌乒乓球运动员，效力于国家乒乓球集训队。

1970年，入选了河南省乒乓球队。

1973年被招入国家集训队。

1975年在第三十三届世界乒乓球锦标赛上，获得女子单打第三名，并是获得女子团体冠军的中国队的主力队员之一。

1977年在第三十四届世界乒乓球锦标赛上，获女子单打和女子双打（与张立合作）两项第三名，并是获得女子团体冠军的中国队的主力队员之一。

1979年在第三十五届世界乒乓球锦标赛上，获女子单打和混合双打（与梁戈亮合作）两项冠军，女子双打亚军（与阎桂丽合作），并是获得女子团体冠军的中国队的主力队员之一。同时还获得世界乒坛元老宿将组成的斯韦思林俱乐部授予的最佳选手奖银杯。

1981年获运动健将称号。1978年、1979年两次获国家体委颁发的体育运动荣誉奖章。

1980年起任河南乒乓球队教练。

曾去朝鲜援外，担任过埃及乒乓队的教练。

爱好乒乓球的读者都知道“乒坛女皇”是邓亚萍的专用“绰号”，但只有老一辈的人记得，在上个世纪70年代的一位名将葛新爱也是打遍天下无敌手，这个戴着眼镜，使用削球打法的球员硬是凭借着手中的魔拍削倒了世界豪杰，她与我省当时另外一名世界冠军、同样来自新乡的张立并称为中国队的“河南双子星座”。1975年和1977年两届世锦赛上葛新爱和队友一起捧得考比伦奖杯，在1979年她所参加的最后一届世乒赛上，葛新爱达到了她运动生涯的顶峰：她不但和队友合作再度蝉联女团冠军，还与梁戈亮配合获得混双冠军，而且在女单比赛中葛新爱更是过关斩将，在盖斯特杯上写下了自己的名字，成为河南运动员中第一个获此荣誉的人。遗憾的是当时乒乓球并没有进入奥运大家庭，不然她将是夺魁的最大热门。目前，葛新爱在国外定居，过着平静的生活。

入选国际乒联名人堂

国际乒联名人堂中共有60人，其中26位是中国运动员，包括2001年入选的郭跃华、江嘉良、张燮林、梁戈亮、曹燕华，2003年入选的王涛、邓亚萍、王楠、葛新爱、刘伟，2005年入选的刘国梁、王励勤、李菊、乔红、张怡宁。

2011年，在“河南体育世纪十佳”评选中，葛新爱成功当选河南体育的“世纪十佳”女子运动员。