葛根黄酮是为多年生豆科植物葛根中所含有的黄酮类物质。葛根黄酮是中药葛根的主要功效成分。

葛根黄酮的成分十分复杂，它包括葛根素，大豆甙、大豆甙元、芒柄花素、4，7-二葡糖糖大豆甙、3-甲基-葛根素、7-木糖-葛根素等异黄酮类化合物。

高含量为白色针状结晶粉末，属于黄酮类。

熔点187-189°C。

具有提高免疫，增强心肌收缩力，保护心肌细胞，降低血压，抗血小板聚集等作用。

危险品标志:F,C

危险类别码:11-34

安全说明:22-24/25-45-36/37/39-26-16

葛根包括野葛根与粉葛根，两者都含有葛根黄酮，但南方多为粉葛，葛根黄酮含量少，一般多压榨淀粉，北方最大葛根产地为陕西，基本为野葛，野葛多为提取葛根黄酮原料，原料里面葛根素含量基本在2%－6%之间。

葛根黄酮主要成份包括：葛根素、羟基葛根素、甲氧基葛根素、大豆甙等 黄酮类（Iso-Flavonoids）化合物，还有三萜类、香豆素类等。

β-谷甾醇、胡萝卜甙、6ˊ,7- 二甲氧基香豆素、5-甲基海因(5-methy-hydrantoin)及酚性物质、葛甙(pueroside)A,B等。

1: 照《中国药典》2005年版一部附录VA紫外分光光度法测定。

精密称取本品50mg(精确到万分之一)，置50ml量瓶中，加入95%乙醇30ml，超声30min，稀释至刻度，摇匀，过滤。精密量取滤液1.0ml，置50ml容量瓶中，加95%乙醇稀释到刻度，摇匀。依照紫外分光光度法：在250+/-1nm波长处，以95%乙醇为空白对照测定吸收度，按葛根素吸收系统（E1%）为680计算，即得：

2: 用高效液相色谱法测定葛根素的含量。方法：用甲醇作溶剂，超声提取。Shim-Pack C18色谱柱分离测定，流动相为乙腈-水(10：90)，流速2.0ml/min，检测波长250nm，柱温25℃。结果：葛根素峰与其相邻峰的分离度R>1.5，理论板数18 550。对照品线性范围0.964μg～7.712μg，平均回收率100.2%(RSD=1.76%，n=6)。

药理作用：能改善微循环，扩张冠状动脉，增加脑和冠状动脉血流量，减慢心率，降低心肌耗氧指数而改善缺血心肌的代谢，还具有抗血栓素，提高高密度脂蛋白、抗血管痉挛和降低血小板集聚的作用。

葛根黄酮目前主要用于治疗心脑血管类疾病，如高血压，高血脂、偏头痛、冠心病、心肌梗塞、心绞痛、视网膜动脉阻塞、视网膜静脉阻塞、突发性耳聋等症，替代中成药中的中药葛根。同时广泛用于保健食品（用于解酒、丰胸、延缓女性更年期、糖尿病引起的并发症等）等领域。

葛根黄酮具有抗菌、活血化瘀、扩张冠状动脉血管和脑血管、降低心肌耗氧量、改善心肌收缩功能、促进血液循环、增强机体免疫力等多种药理与保健作用。

葛根黄酮不仅在降血糖方面有明显的作用,而且对糖尿病并发症的预防和治疗也有明显的实验效果,葛根黄酮降血糖预防糖尿病并发症的作用机制目前还不清楚,还有待于今后进一步深入的实验研究。