蒋家嘴镇，湖南省常德市汉寿县辖镇，位于沅水尾闾、洞庭湖西滨，地处汉寿县东南部，东临百禄桥镇，南与军山铺镇接壤，西抵月明潭乡，西北连洋淘湖镇.北濒沅水与沅江市南嘴镇、赤山镇相望。辖区东西最大距离8千米，南北最大距离14千米，总面积63.55平方千米。截至2019年末，蒋家嘴镇户籍总人口44055人。

民国时期，属汉寿县乐山。

1950年，属第七区共和、新乐等乡。

1952年，属第十二区马家锻、阳南塘、柴湖嘴、仙峰、金架坝乡。

1956年5月，撤区并乡，设阳南塘乡。

1958年，属阳南塘公社。

1977年，析阳南塘公社马家瑕大队置蒋家嘴镇。

1983年，公社改乡。

2004年10月，原阳南塘乡并入蒋家嘴镇。

1977年，蒋家嘴镇辖马家锻、莲塘、沙湖3大队和1居民委员会及1捕捞大队，驻蒋家嘴中心居民委员会。

2002年，中心居民委员会分为南区、北区2居民委员会。

2005年5月，莲塘、马家堀2村改居民委员会。

2007年1月，南阳嘴渔场改村。

截至2011年末，蒋家嘴镇辖南区、北区、莲塘、马家堀、乐山街5个居民委员会，柴湖嘴、凤阳冲、仙峰山、壬佛庵、阳南塘、紫阳冲、大七冲、康家塘、金家坝、二房湾、三房湾、张家铺、船形湾、伍家冲、袁家湾、李家嘴、陈家河、张家山、南阳嘴19个村民委员会；下设29个居民小组、234个村民小组。

2015年12月，将蒋家嘴镇的南洋嘴建制村划归岩汪湖镇管辖。

截至2020年6月，蒋家嘴镇辖5个社区，8个行政村，镇人民政府驻南区社区。

蒋家嘴镇地处汉寿县东南部，距县城32千米，沅水尾闾、东临百禄桥镇，南与军山铺镇接壤，西抵月明潭乡，西北连洋淘湖镇.北濒沅水与沅江市南嘴镇、赤山镇相望。辖区东西最大距离8千米，南北最大距离14千米，总面积63.55平方千米，其中陆地63.75平方千米，占94.4%；水域3.8平方千米，占5.6%。

蒋家嘴镇地处洞庭湖冲积平原，地处目平湖南岸，地势由东南向西北微倾斜、境内最高点海拔88.4米。

蒋家嘴镇属中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，年均气温17.0℃，≥10℃的活动积温5286.4℃，年均日照1579.3小时，年均太阳辐射总量106.87千卡/平方厘米；雨水丰沛，年均降水量1415.9毫米。

蒋家嘴镇境内河道属长江流域沅水水系.六角山垸常年水域面积10000亩，为国家蓄洪垸。

蒋家嘴镇主要自然灾害有旱灾、洪涝、风灾，其中洪涝灾害平均3年一遇。最严重的一次发生在1998年，沅水下游大水造成三汉漳垸、龟形包垸、沙湖垸溃决，死亡1人，直接经济损失3000万元。

截至2011年末，蒋家嘴镇主要自然资源为楠竹及香樟等林木资源。

截至2011年末，蒋家嘴镇耕地面积26692亩，人均0.6亩。

截至2011年末，蒋家嘴镇辖区总人口46800人，其中城镇常住人口16700人，城镇化率35.7%，另有流动人口2130人。总人口中，男性23870人，占51%；女性22930人，占49%；14岁以下人口6310人，占13.5%；15~64岁34172人，占73%；65岁以上6318人，占13.5%，总人口中，以汉族为主，占99.9%。2011年，蒋家嘴镇人口出生率12.1‰，人口死亡率5.2‰，人口自然增长率为6.9‰。人口密度为每平方千米693人。

截至2017年末，蒋家嘴镇常住总人口33245人。

截至2019年末，蒋家嘴镇户籍总人口44055人。

2006年，蒋家嘴镇工农业总产值16.56亿元。

2011年，蒋家嘴镇农业总产值12500万元，农业增加值占区域生产总值的10.4%，农民人均纯收入5561元。渔业总产值580万元。工业总产值18.3亿元，实现工业增加值5.96亿元，占镇域生产总值的49.7%。财政总收入1124万元，比上年增长5%。

2015年，蒋家嘴镇实现农业总产值2.89亿元。实现工业总产值21.5亿元，其中规模工业总产值达到18.2亿元。农民人均纯收入由2010年的4966元，增长到8150元；居民人均可支配收入由2012年的11268元，增长到22124元。

2019年，蒋家嘴镇有工业企业108个，其中规模以上8个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市165个。

蒋家嘴镇盛产稻谷、苎麻、红薯、油菜、花生、茶叶。

蒋家嘴镇粮食作物以水稻为主。2011年，蒋家嘴镇稻谷产量13431吨，人均287千克；油菜籽产量2556吨；花生产量436吨；西瓜产量3675吨。生猪饲养量69311头，年末存栏25600头；家禽饲养量32万羽。人工水产养殖6500亩，水产品总产量950吨。

截至2011年末，蒋家嘴镇累计造林590亩。各种农业机械1800台，总动力23901千瓦。

2015年，蒋家嘴镇稻谷复种面积37022亩，总产15000吨；红薯1250亩总产425吨，花生播种3650亩，总产438吨，油茶种植23600亩，产油菜籽3024吨。水产养殖面积3.6万亩、果蔬种植面积1.2万亩，年出栏生猪5万头、出笼家禽35万羽。

蒋家嘴镇工业以加工业、建筑业为主。2011年，蒋家嘴镇工业企业168家，其中规模以上企业8家，职工7240人；工业总产值18.3亿元，实现工业增加值5.96亿元，占镇域生产总值的49.7%。

2015年，蒋家嘴镇实现工业总产值21.5亿元，其中规模工业总产值达到18.2亿元，主要工业产品有精干麻、苎麻纱、棉纱、苎麻布、棉布、氮氨。棉麻纺织是蒋家嘴镇的工业支柱和产业特色，产值占工业总产值的70%以上。境内有规模工业企业9家，其中国家级农业产业化龙头企业1家，省级龙头企业3家。

2011年末，蒋家嘴镇有商业网点271个，职工871人。2011年，社会商品销售总额6400万元；城乡集贸市场2个，年成交额〔200万元。

2011年末，蒋家嘴镇有金融机构各类存款余额15100万元，比上年增长5%；各项贷款余额13000万元，比上年增长6%。

2011年末，蒋家嘴镇邮政业务总量1000万元，其中纯收入10万元。全年电信业务收入950万元。

蒋家嘴镇境内有通村公路10条，总长65千米，均为水泥路。

2011年末，蒋家嘴镇有汽车站2个，港口1个。镇区道路总长度6.5千米，人均拥有道路长度0.4米；道路铺装面积12万平方米，人均拥有道路面积7.2平方米；镇区桥梁2座，总长度0.3千米。

2011年末，蒋家嘴镇有幼儿园10所，在园幼儿896人，专任教师30人；九年一贯制学校1所，在校生3024人，其中小学在校生2331人，初中在校生693人，小学专任教师134人、初中专任教师87人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。主要学校有汉寿县第三中学，在校生1513人，教职工125人。

2011年，蒋家嘴镇教育经费达680万元，比上年增长5%。

1990年10月，建蒋家嘴镇有线电视台。

2011年末，有线电视用户4700户，农网无线用户500户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，蒋家嘴镇有镇文化站1个，村级文化活动中心24个；腰鼓队8个；农家书屋15个，藏书24000册；诗词、书法、摄影及业余文学创作人员达850人。

2011年末，蒋家嘴镇有学校体育场5个。经常参加体育活动的人员占常住人口的35%。

2011年末，蒋家嘴镇有各级各类医疗卫生机构28个，其中镇卫生院2所，血防医院1所，民办医院1所，村、社区卫生室24个；病床156张，固定资产总值2450万元，专业卫生人员227人。2011年，医疗机构完成诊疗15000人次，重点医院有汉寿县第二人民医院。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年末，蒋家嘴镇城镇最低生活保障户数1230户，人数1743人，支出358.7万元，月人均171.5元；城市医疗救助160人次，支出24万元。

2011年末，蒋家嘴镇农村最低生活保障户数616户，人数883人，支出83.2万元，月人均78.5元；农村五保集中供养42人，农村五保分散供养216人，共支出34.5万元，比上年增长25%；农村医疗救助160人次，民政部门资助参加合作医疗621人次，共支出31万元。

2011年末，蒋家嘴镇国家抚恤、补助各类优抚对象185人，抚恤事业费支出58万元。敬老院1家，床位42张。全年接受社会捐款4万元，使48人（次）困难群众受益。

2011年末，蒋家嘴镇五项社会保险基金收入合计31万元，比上年增长7%；基金支出合计26万元，比上年增长6%。年末新型农村社会养老保险全覆盖，有5030人领取养老金。

2011年末，蒋家嘴镇有邮政代办所2个，报纸、期刊发行总数4000份（册）；电信企业3家，服务网点21个；电话交换机容量2万门，固定电话用户8000户，移动电话用户2.6万户，互联网用户2800户。

2011年末，蒋家嘴镇电力排灌站34处，装机34台，容量1640千瓦；县属大电排1座，撇洪河排水闸2座。

2011年末，蒋家嘴镇镇区拥有绿化面积36000平方米.人均绿化2.1平方米。

蒋家嘴镇境内目平湖畔湖口称“蒋家嘴”，因镇人民政府驻于此而得名。

蒋家嘴镇境内有目平湖国家级湿地自然保护区。2004年，镇境内青山湖被辟为“国家湿地公园”。

汉寿甲鱼，湖南省常德市汉寿县特产，全国农产品地理标志产品，蒋家嘴镇为养殖地。

汉寿甲鱼体型较大，呈长椭圆型，背部有肋8~9根，裙边宽厚呈半圆状；表皮光滑，呈墨绿或黄褐色；腹部白里透红无色斑，肉眼可见毛细血管，腹甲外显清晰；雄性尾粗短；肌肉纹理清晰，腹内脂肪呈蛋黄色；口感细嫩、清香，裙边软糯、有嚼劲。

2011年02月21日，原国家质检总局批准对“汉寿甲鱼”实施地理标志产品保护。

2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“汉寿甲鱼”实施国家农产品地理标志登记保护。