蔡家坡镇，隶属于陕西省宝鸡市岐山县，地处岐山县南部，东与眉县常兴镇、齐镇接壤，南依秦岭与太白县鹦鸽镇、桃川镇毗邻，西与陈仓区阳平镇、钓渭镇相连，北与雍川镇相接。介于东经107°34′—107°40′，北纬34°07′—34°20′之间，辖区东西最大距离11.2千米，南北最大距离23.8千米，总面积209.8平方千米。

因北宋末年凤翔知府蔡钦葬于雍原南坡，子孙举族迁此以其姓而得名。

元属栖凤乡渭阳里、高店里。

明清属阳遂乡。

中华民国元年（1912年）后，设渭北乡。

1949年8月，设蔡家坡区，归宝鸡市辖。同年11月，复归岐山县，辖24乡。

1956年3月，设蔡家坡区，辖1镇6乡。

1958年10月，设蔡家坡公社；同年12月，隶属风翔县，辖7个管理区。

1961年9月，复归岐山县，辖51个生产大队、6个社区。

1966年，更名工农公社。

1969年12月，恢复原名。

1984年5月，政社分设，改为蔡家坡镇，辖14个行政村、下设100个村民小组，8个社区、31个居民小组。

2011年6月五丈原镇、安乐镇、曹家镇并入蔡家坡镇，下设35个行政村。

截至2011年末，蔡家坡镇辖东街、火车站、开发区、西机、陕九、七〇二、陕开、陕汽、五丈原9个社区，东堡子、岐星、另胡、水寨、龚刘、宋家尧、三刀岭、古城、永乐、赵家、南星、北星、西星、同星、红星、温星、五星、五丈原、安乐、胡新、柳家庄、唐家岭、王其、桂林、华明、落星堡、洪沟、鸡坡、三塬、四塬、鱼龙、原星、曹家、郑西、秦鸣35个行政村；下设104个居民小组、309个村民小组。

截至2023年6月30日，蔡家坡镇辖8个社区、26个行政村。镇人民政府驻蔡家坡镇凤凰西路西段。

蔡家坡镇地处岐山县南部，东与眉县常兴镇、齐镇接壤，南依秦岭与太白县鹦鸽镇、桃川镇毗邻，西与陈仓区阳平镇、钓渭镇相连，北与雍川镇相接。介于东经107°34′—107°40′，北纬34°07′—34°20′之间，辖区东西最大距离11.2千米，南北最大距离23.8千米，总面积209.8平方千米。其中陆地194.9平方千米，占93.2%；水域14.1平方千米，占6.7%。距岐山县城15千米。

蔡家坡镇地处秦岭北麓的关中平原西部，北靠碛雍原，南依秦岭，中、北部为渭河平原，地势平坦，南部为中山区，自北向南略有倾斜。境内最高峰石楼山位于镇内南部秦岭山区，海拔2160米；最低点龚刘村位于镇域东部，海拔495米。

蔡家坡镇属暖温带半湿润大陆性季风气候。气候多年平均气温13.1℃，年平均降水量611.1毫米。

蔡家坡镇境内河道属黄河流域渭河水系，主要河流有渭河、石头河、麦李河、同峪河等。境内最大的河流为渭河，从老堡子村至桃源村流经境内岐星、水寨、古城、赵家、龚刘等村，境内流长9.6千米，流域面积121平方千米，年均流量126.39立方米，主要支流有石头河、麦李河等。

蔡家坡镇境内已探明地下矿藏主要有石英石等；另有天麻、黄芪、当归、党参、防风、柴胡等野生中药材。

截至2011年末，蔡家坡镇辖区总人口14.59万人，其中城镇常住人口10.94万人，城镇化率75%。另有流动人口3.2万人。总人口中，男性7.64万人，占52.4%；女性6.94万人，占47.6%。人口以汉族为主，达14.52万人，占99.49%。2011年，蔡家坡镇人口出生率10.1‰，人口死亡率4.1‰，人口自然增长率5‰。人口密度为每平方千米698人。

截至2018年，蔡家坡镇户籍人口14.4222万人。

根据岐山县第七次全国人口普查主要数据公报显示，截至2020年11月1日零时，蔡家坡镇常住人口为148082人，占全县常住人口的40.55%。

2011年，蔡家坡镇财政总收入1.31亿元，比上年增长19.2%。从各主要税种看，完成营业税720万元，增值税1900万元，企业所得税2110万元，个人所得税510万元，人均财政收入897元，比上年增长9.8%。农民人均纯收入8600元。

2012年，蔡家坡镇累计完成固定资产投资51.6亿元，同比增长31%；实现工业总产值305亿元，同比增长24%；实现国内生产总值138亿元，同比增长28%；完成本级财政收入4000万元，同比增长12%。全年实施重点产业项目15个，共完成投资23亿元。年内共签订招商引资项目合同46个，实现到位资金42.42亿元，占年度计划的121.2%，32个项目已动工建设。年内实施市政设施、房地产开发、社会事业建设项目共26项，计划投资10.7亿元。2012年，蔡家坡镇农村社会总产值达到122.4亿元，同比增长17.8%，其中企业总产值将达到118.08亿元，同比增长19.6%，工业总产值将达到97.41亿元，同比增长19.2%；完成固定资产投资25.3亿元,同比增长16.3%；农民人均纯收入达到9523元，较上年增长27.7%。

2018年，蔡家坡镇有工业企业1927个；其中，规上企业65个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数38个。

2011年，蔡家坡镇耕地面积9.7万亩，人均0.66亩。2011年，蔡家坡镇农业总产值达到4.3亿元，比上年增长23%。粮食作物以小麦、玉米、稻谷为主。2011年，蔡家坡镇粮食生产76000吨，人均520千克。其中小麦42000吨。主要经济作物有蔬菜、花椒、中药材等。2011年，蔡家坡镇花椒种植面积1200亩，产量2800千克；蔬菜种植面积1.7万亩，产量13000吨，主要品种有蒜苗、甘蓝、西红柿、大蒜、莲藕、豆角等，其中蒜苗2700吨，西红柿3200吨。畜牧业以饲养生猪、家禽、牛为主。2011年，蔡家坡镇生产肉类143.3吨；畜牧业总产值0.1017亿元，占农业总产值的2.37%。截至2011年末，蔡家坡镇累计造林3.7万亩，林木覆盖率52%。2011年，蔡家坡镇水果种植面积4.7万亩，产量66000吨，主要品种有猕猴桃、苹果、核桃等，其中猕猴桃42000吨。渔业以鱼类养殖为主，2011年，蔡家坡镇渔业总产值0.021亿元，占农业总产值的0.58%。2011年，蔡家坡镇大型农业机械4700台（辆）；名优特农产品有猕猴桃、紫皮蒜、莲藕、核桃、板栗等。

蔡家坡镇初步形成了以汽车及零配件加工、机电模具、水泥生产、纺织、医药化工、造纸及纸制品生产、食品加工为主的工业体系，重点规划了汽车及零部件、机电模具、纺织、医药化工、造纸等产业集群。2011年，蔡家坡镇工业总产值达到108亿元，比上年增长43%，工业增加值占国内生产总值的61%。2011年，蔡家坡镇规模以上工业企业27家，职工1.39万人，实现工业增加值17.5亿元。销售收入达到亿元以上的企业11家，其中10亿元以上的3家。省级经济技术开发区1个，国家级工业园区1个。

截至2011年末，蔡家坡镇商业网点1020个，职工1600人。2011年，蔡家坡镇社会消费品零售总额达3.1亿元，比上年增长6%；城乡集市贸易成交额1.6亿元，比上年增长5.5%。2011年，蔡家坡镇金融产业实现增加值2100万元，比上年增长6.2%。年末有工商银行、农业银行、中国银行、农业发展银行、信用联社、硕丰村镇银行6家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处；各类存款余额26亿元，比上年增长16.8%；各项贷款余额24.78亿元，比上年增长46%。截至2011年末，蔡家坡镇邮政网点9个，乡村通邮率100%；征订报纸3.1万份、期刊1056册。业务收入950万元。电信企业5家，固定电话用户31000户，移动电话用户42000户，宽带接入用户2.6万户。全年电信业务收入860万元。截至2011年末，蔡家坡镇境内省级风景名胜区有五丈原风景名胜区1个，省级文物保护单位2处。各类宾馆、旅社、招待所32家，床位3200张。2011年，蔡家坡镇接待游客18万人次，比上年增长17.5%，旅游收入1.09亿元，比上年增长17.5%。

蔡家坡镇境内陇海铁路、西（安）宝（鸡）中线、南线和G30连霍高速公路穿区而过，关中旅游环线贯穿南北，设有蔡家坡火车站、汽车站和高速路出口。蔡家坡汽车站日均发送600辆客车，日均客运量4500人次。县镇级公路16条，总长42千米。截至2011年末，蔡家坡镇镇区道路总长度42千米，人均拥有道路长度0.39米；道路铺装面积126万平方米，人均拥有道路面积11.6平方米；城镇桥梁3座，总长度9.1千米。截至2011年末，蔡家坡镇镇区开通公交汽车线路4条，运营总里程达23.6千米，公交运营车辆12辆，其中汽车12辆，电车0辆；出租车83辆，万人拥有量4.7台。

截至2011年末，蔡家坡镇有文化馆1个，建筑面积3300平方米；文化站4个，建筑面积1200平方米；村文化活动中心28个；各类图书室26个，建筑面积780平方米，藏书4万余册。截至2011年末，蔡家坡镇广播喇叭2.1万只，入户率48.8%，通响率98%。有中央、凤凰卫视和30个省、直辖市自治区电视台的133个电视频道在本地落户，有线电视用户1.97万户，其中数字电视用户1.1万户，电视综合覆盖率100%。

截至2011年末，蔡家坡镇有幼儿园20所，在园幼儿3421人，专任教师238人；小学31所，在校生5827人，专任教师570人，小学适龄儿童入学率100%；初中4所，在校生3291人，专任教师358人，小升初升学率100%；普通高中1所，在校生2750人，专任教师15人；民办高级中学1所。

截至2011年末，蔡家坡镇有省级工程技术研究中心1家；技能人才910人，农村实用人才950人。

截至2011年末，蔡家坡镇有各级各类医疗卫生机构97个，其中二级乙等综合医院1个，卫生院4个；病床1100张，其中公立卫生机构床位860张，每千人拥有医疗床位7.5张。专业卫生人员983人，其中执业医师（含助理）278人，注册护士571人。2011年，蔡家坡镇医疗机构完成诊疗15.3万人次。

截至2011年末，蔡家坡镇有体育场地56个。体育社团1个。100%的城市社区和98%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的45%。

2011年，蔡家坡镇城镇最低生活保障户数1655户，人数3492人，支出1600万元，比上年增长17%。农村最低生活保障户数2051户，人数5092人，支出1100万元，比上年增长14%。

截至2011年末，蔡家坡镇镇区有自来水厂1个，铺设干线水管16.8千米，生产能力5100吨／日，居民自来水普及率100%；排水管道20千米，污水处理厂1座，日污水处理能力5万吨。

截至2011年末，蔡家坡镇镇区拥有35千伏及以上变电站（所）1座，主变压器2台，总容量22.3兆伏安，高压输电线路1条，总长度4.9千米。年售电量累计完成0.57亿千瓦时，综合电压合格率99.8%，供电可靠率99.79%。

截至2011年末，蔡家坡镇镇区蒸汽供热管道总长度11.2千米，供热面积80万平方米；供热用户6125户，其中工业用户25户，居民用户6100户，供热普及率为26%。

截至2011年末，蔡家坡镇镇区天然气（煤气）管线145.2千米，供（加）气站1个，天然气（煤气）用户18160户，其中工业用户14户，居民用户18146户，燃气普及率为89.2%。

截至2011年末，蔡家坡镇建有污水处理厂1个，污水处理能力达到5万立方米／日，污水处理率达到87%；有垃圾处理场1个，总容积300万吨；城镇绿化覆盖率达到29%。

五丈原三国文化旅游示范区

依托原五丈原诸葛亮庙风景名胜区（AAA）打造的三国文化旅游示范区包含五丈原诸葛亮庙、孔明塔、卧龙飞瀑、三国古镇等文化旅游产业集群。现存景区五丈原诸葛亮庙风景名胜区位于蔡家坡渭河以南五丈原上，五丈原高20余米，面积约12平方千米，五丈原南依棋盘山，北临渭河，东西两面为河流冲的深沟，形势险要。三国时期，诸葛亮屯兵五丈原与司马懿对阵，后因积劳成疾病死五丈原，五丈原由此闻名于世。是三国时诸葛亮最后一个战场。元朝时后人为了纪念诸葛亮，在此修建了寺庙。

岐渭水利风景区（渭河百里画廊）

岐渭水利风景区（蔡家坡渭河湿地公园），位于蔡家坡渭河段，是宝鸡市未来发展的核心地带，依托十里芦苇荡绿色景观长廊和渭河景观溢流坝工程而建，属于中小型水利风景区。景区面积1.6平方千米，其中水域面积0.38平方千米。依托区域大面积水体、特色地貌、历史人文、乡土文化、绿色生态、生活风情等游憩资源，通过发展休闲、度假、生态观光旅游，发展地方经济从而带动蔡家坡人民整体生活文化水平的提高。

落星湾（国家级）湿地公园

岐山落星湾国家湿地公园位于岐山县蔡家坡镇，总规划面积1420.6公顷，其中湿地面积960公顷，包括石头河、渭河部分河段和麦李河全部河段，流长38千米。落星湾国家湿地公园规划保护保育区（616.4公顷）、恢复重建区（481.4公顷）、科普宣传区（76.3公顷）、合理利用区（246.1公顷）和管理服务区（0.4公顷）等五个功能区。

2016年11月，蔡家坡镇被列入第三批国家新型城镇化综合试点名单。

2020年7月，全国爱卫会决定命名蔡家坡镇为2017-2019周期国家卫生乡镇。

2023年9月24日，入选“2023中国西部地区乡镇综合竞争力百强”，排名第29。