蔬菜泥是一道美食，主要原料是绿色蔬菜、牛奶、玉米粉。菜品口味鲜美，口感软烂。蔬菜泥是一道凉菜，在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。

蔬菜泥，从字面上看，是蔬菜的泥状流体形态。蔬菜泥以新鲜蔬菜为原料，清洗干净，压榨为泥状，迅速冷冻而成的。在食用时，可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可，是接近蔬菜营养的泥状食物。很多品牌的蔬菜泥都不是以单种蔬菜为原料的，有的是多种蔬菜，有的是加入果汁，种类相当丰富，让宝宝和妈妈都有多种选择，满足营养和口味的全面需求。

软烂，鲜香。

将蔬菜洗净，切碎后加适量水煮沸15分钟，上层的清液即菜水中有残留农药等物质，要丢弃，不要给宝宝喂食。下面的蔬菜以刀背或剁碾，再用牙签挑出粗纤维，即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。

材料

蔬菜(比如胡萝卜、土豆、豌豆、菠菜、白菜、芹菜)每次只给一种

洗净切碎，加少许水，加盖煮熟待凉，加在蛋液内、米汤里。或用汤匙刮取或压碎成泥。

必须将菜煮烂。

材料

绿色蔬菜——10克

牛奶——2汤匙

玉米粉——1/5-1/4小匙

1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。

2、取1中10-20克与少许水至锅中，边搅边煮。

3、快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

刚开始吃辅食的宝宝。根据最新喂养知识，纯母乳喂养至6个月开始添加辅食。

此菜营养丰富，有助于身体的生长、造血、通便，并保护皮肤粘膜。