蛋白饼_以鸡蛋清为原料的菜品

蛋白饼

以鸡蛋清为原料的菜品

蛋白饼是一道以鸡蛋清为主要食材制作的美食。

材料

鸡蛋清3个，冷水3汤匙，细沙糖200克，蒸馏苹果醋1茶匙，香草精1茶匙，细玉米粉3茶匙

做法

1.预热烤箱至150?C。

2.将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打，直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。

3.慢速继续搅打，一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。

4.将烤蛋糕盘内衬上一层烤箱专用腊纸。把混合糊倒进烤盘，放入预热的烤箱烘烤45分钟。然后关掉烤箱热源，但千万不要打开烤箱门。让饼留在烤箱里降温，直到完全冷却即可。

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最新修订时间：2023-11-15 17:42

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