蜜栗，又称蜜板栗，产于河北省秦皇岛市青龙满族自治县凉水河乡一带，是当地特色农产品。

蜜栗又称蜜板栗。河北省秦皇岛市青龙满族自治县凉水河乡是蜜栗的主要产地，出口日本、韩国、东南亚等国家。

凉水河满族古镇是蜜栗的故乡，地处北纬39°，燕山东麓，明代大理石古长城脚下，是栗子生长的最佳山脉，百年野生板栗古树遍布山谷。当地矿产资源丰富，拥有金、银等40余种矿产资源，年产黄金近3万两，为国家万两黄金产地之一，丰富的矿产资源形成了当地特殊的土壤环境，极其适合板栗生长，产自黄金矿山上的栗子香、甜、软、面。

当地的山谷气候也为栗子生长提供了独特的自然条件，昼夜温差大，7月气温平均最高25.0摄氏度，极端最高气温39.9摄氏度，1月气温最低，平均-7.8摄氏度，极端最低气温为-25.0摄氏度。这种昼夜极端气温条件有利于糖分的转化，生长的栗子含糖量高，矿物质含量高。

凉水河满族古镇曾是皇家狩猎围场，当地有一棵千年古栗树，已距今1000多年，民间传闻，乾隆曾食用古树栗子并夸赞“此栗如蜜”，此后当地百姓广泛种植，并使用本地野生蜂蜜炒制栗子，表达甜蜜之意，因此，蜜栗在本地盛名远播，成为皇家御贡。