血清蛋白（蛋白质编号1e7i）是血液中脂肪酸的携带者。当身体需要能量或者需要建造材料时，脂肪细胞就把脂肪酸释放到血液中 ，脂肪酸被血清蛋白获取，并被运送到需要的部位。

血清蛋白是血浆里最丰富的蛋白质。每一个蛋白分子能携带七个脂肪酸分子。这些脂肪酸分子结合在蛋白的缝隙中，它们富含碳的尾部埋藏在里面安全地避开周围的水分子。血清蛋白同样能够携带许多其它的不溶于水的分子。尤其是血清蛋白，能够携带着许多药物分子，比如布洛芬。

正因为血清蛋白是如此普遍地存在于血液中并且如此容易地被提纯，所以它成为科学家最早研究的蛋白质之一。当需要一种蛋白质时，一种来源于牛体内的类似的蛋白在研究中被广泛地使用，这种蛋白叫做牛族血清蛋白或者称作BSA。许多酶在稀溶液中不稳定，解决的办法是加入一些牛族血清蛋白。在试验中它能使酶稳定，且相对地中性,不会影响酶的性质。

1.白蛋白

血清白蛋白，即Serum albumin，常缩写为ALB。血清白蛋白合成于肝脏，是脊椎动物血浆中含量最丰富的蛋白质。人血清白蛋白是由585个氨基酸组成的单链蛋白质，分子量为67kDa。成熟的人血清白蛋白是一个心形分子，由3个结构相似的α-螺旋结构域组成。

2.球蛋白

球蛋白是B淋巴细胞分泌的一种抗体，分子量很大，主要是在体液免疫中具有重要的作用。

血清蛋白是血液中脂肪酸的携带者。脂肪酸对身体而言很重要，有两个方面 ：它们是建造脂质的成分，而脂质又构成了细胞周围和细胞内所有的生物膜；它们又是能量的不竭的源泉。我们的身体有了一个脂肪酸仓库——脂肪。

牛血清白蛋白就是我们常说的BSA。

牛血清白蛋白的相对分子质量为10的4次方这个级别，它不是一定的，是多聚物，有的地方测的70 000，这就是一个数据了。在做PCR的时候会用到它。

牛血清蛋白是血液的主要成分（38g/100ml），分子量68kD。等电点4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。仅含已糖和已糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成，其中35个半胱氨酸组成17个二硫键，在肽链的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。血液中的白蛋白主要起维持渗透压作用、PH缓冲作用、载体作用和营养作用。在动物细胞无血清培养中，添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。

化验介绍

血清球蛋白是血清蛋白质的一部分。其中部分球蛋白由肝脏合成，另一部分球蛋白来自浆细胞，它能与外来的特异性抗原起免疫反应而保护机体。

临床意义：

1、球蛋白浓度升高：血液浓缩可使球蛋白浓度相对升高，但临床上主要见于炎症和免疫系统疾病而引起的γ球蛋白增高，如结核、疟疾、黑热病、血吸虫、播散性红斑狼疮、硬皮病、风湿热、类风湿性关节炎、多发性骨髓瘤。

2、球蛋白降低：主要是体内的合成减少，如肾上腺皮质功能亢进、先天性免疫机能缺陷的病人均可引起球蛋白降低。

正常值

参考值: 20-40g/L

血清球蛋白由人体单核-吞噬细胞系统合成，球蛋白中以r-球蛋白为主（占血清蛋白9%-18%），正常人体白蛋白/球蛋白（A/G）为1.5-2.5：1，球蛋白增高可见于：

1、慢性炎症和感染

2、慢性肝病：肝硬化，慢性活动性肝炎，自身免疫性肝炎，酒精性肝炎

3、M蛋白血症：骨髓瘤，淋巴瘤

4、自身免疫性疾病：系统性红斑狼疮，风湿性关节炎

免疫血清球蛋白;普通免疫球蛋白 ，人血丙种球蛋白,丙种球蛋白【外文名】γ－Globulin

适应症

含有健康人群血清所具有的各种抗体，因而有增强机体抵抗力以预防感染的作用。主要用于免疫缺陷病以及传染性肝炎、麻疹、水痘、腮腺炎、带状皰疹等病毒感染和细菌感染的防治，也可用于哮喘、过敏性鼻炎、湿疹等内源性过敏性疾病。

用量用法

肌注：每次2～5ml，3周1次，用于内源性过敏性疾病，每次10ml（含量10%者），3周内注射2次。胎盘球蛋白每次6～9ml。

注意事项

血清蛋白按球蛋白来源可分为两种，一为健康人静脉血来源的丙种球蛋白制剂，按蛋白质含量有10%、16%、16．5%等数种（国内制品浓度在10%以上），其中丙种球蛋白占95%以上。另一种为胎盘血来源的丙种球蛋白（人胎盘血丙种球蛋白），即胎盘球蛋白，含蛋白质5%，其中丙种球蛋白占90%以上。胎盘球蛋白因丙种球蛋白含量以及纯度均较低，其用量应相应增大。 2.除专供静注用的制剂外，一般制剂不可静注。

球蛋白由人体单核-吞噬细胞系统合成，球蛋白中以r-球蛋白为主（占血清蛋白9%-18%），正常人体白蛋白/球蛋白（A/G）为1.5-2.5：1，球蛋白增高可见于：

其他

1、（最主要的）：慢性炎症和感染

2、慢性肝病：肝硬化，慢性活动性肝炎，自身免疫性肝炎，酒精性肝炎

3、M蛋白血症：骨髓瘤，淋巴瘤

4、自身免疫性疾病：系统性红斑狼疮，风湿性关节炎

血清蛋白测定一种临床化验检查项目、化验标本为静脉血的血清、参考值为40-55克/升、增高见于脱水、大面积烧伤、高热、急性大出血、慢性肾上腺皮质功能不全等、减低见于营养不良、消化吸收功能不良、慢性肝病、恶性贫血、糖尿病、甲状腺机能亢进症、严重结核病等。BCG法是血清白蛋白测定的常规方法：血清白蛋白、球蛋白及其比值的测定是临床常用的生化检验项目之一。通常是将血清白蛋白与总蛋白同时测定，总蛋白减去白蛋白即为球蛋白的含量，并计算A/G比值，其参考值范围为1．5～2．5/1。肝功能损害严重时白蛋白合成减少，肾脏疾病患者白蛋白丢失过多时，均可见A/G比值改变，当A/G<1时，称为A/G比例倒置。

电泳法是基于蛋白质具有不同的分子量、带有不同的电荷、不同的等电点等特点,将不同蛋白质加以分离，常见的有聚丙烯酰胺凝胶电泳、SDS—PAGE、等电聚焦。不过常见的是基于蛋白分子量的不同，加以分离,蛋白分子量大的话，电泳的时候移动得慢,反之则快,经过一段时间的电泳，分子量不同的蛋白质就分成不同的条带了。