袁坊乡，隶属河南省开封市祥符区，地处祥符区北部，东与刘店乡接壤，南与杜良乡为邻，西接龙亭区柳园口乡，北濒黄河，全乡行政区域面积78.38平方千米。截至2019年末，袁坊乡户籍人口46722人。

民国三十七年（1948年）10月，置袁坊乡。

1958年8月，建黄河公社。

1961年7月，分别设袁坊乡和袁坊公社。

1984年，复为袁坊乡。

2014年10月19日，撤销开封县，设立开封市祥符区。

2011年末，袁坊乡辖袁坊、米厂、府君寺、王段庄、李祥庄、后孙富庄、前孙富庄、方庄、徐庄、军张楼、付东、付西、南北店、王庵、张吴寨、周场、毛庄、魏湾、孙岳寨19个村民委员会，下设154个村民小组。

截至2021年10月，袁坊乡辖19个行政村，乡人民政府驻袁坊村。

袁坊乡地处祥符区北部，东与刘店乡接壤，南与杜良乡为邻，西接龙亭区柳园口乡，北濒黄河，全乡行政区域面积78.38平方千米。

袁坊乡地处黄河滩区。地势平坦，自西北向东南微倾。地形为黄河堆积滩地。境内最高点位于王庵村，海拔81米，最低点位于魏湾村，海拔79米。

袁坊乡境内河道属黄河流域，流域面积76平方千米。主要河道有一级河黄河，境内总长19千米，河网密度0.3千米/平方千米，自龙亭区柳园口乡流入至境内刘店乡流出。

2011年，袁坊乡有耕地面积6.5万亩，人均1.3亩。因位处黄河滩区，保存大量的湿地、草地资源。地下水资源丰富。

2011年末，袁坊乡辖区总人口44909人，其中城镇常住人口849人，城镇化率1.9%。另有流动人口2400人。总人口中，男性23611人，占54%；女性21298人，占46%；18岁以下10852人，占24.2%；19~60岁27279人，占60.7%，61岁以上6778人，占15.1%。总人口中，以汉族为主，达42306人，占94.2%；回族2603人，占5.8%。2011年，人口出生率12‰，人口死亡率6‰，人口自然增长率6‰。人口密度为每平方千米565.61人。

截至2017年末，袁坊乡常住人口46544人。

截至2019年末，袁坊乡户籍人口46722人。

2011年，袁坊乡财政总收入2280万元，其中国税60万元，地税2220万元。比上年增长9%。从各主要税种看，完成营业税1400万元，增值税8000万元，企业所得税3000万元，个人所得税5万元，分别比上年增长20%、18%、19.2%、18.5%。人均财政收入543元，比上年增长8.2%，农民人均纯收入4208元。

截至2019年末，袁坊乡有30个工业企业，其中规模以上工业企业1个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店26个。

2011年，袁坊乡农业总产值7亿元，比上年增长10%，农业增加值占全乡地区生产总值的50%。

袁坊乡粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食1.3万吨，人均150千克，其中小麦3200吨，玉米3000吨，红薯6950吨。

袁坊乡主要经济作物以花生、西瓜等为主。2011年，花生种植面积2.5万亩，产量0.5万吨；西瓜种植面积1万亩，产量2.5万吨。

袁坊乡畜牧业以饲养生猪、小尾寒羊、肉杂鸡为主。有多家养殖公司组成的黄河沿岸绿色养殖长廊，规模养殖户达100多户。2011年，生猪饲养量13万头，年末存栏6万头；小尾寒羊饲养量3.5万只，年末存栏1.5万只；肉杂鸡年饲养量50万羽，上市家禽50万羽。

2011年，袁坊乡生产肉类2150吨，畜牧业总产值3亿元，占农业总产值的43%。

截至2011年末，袁坊乡累计造林1.2万亩，林木覆盖率25%。全年有水果种植面积4800亩，产量4600吨，主要品种有苹果、梨、桃、杏、葡萄。

袁坊乡渔业以养殖鲤鱼、草鱼、鲫鱼、甲鱼、鲳鱼为主。有滩涂20平方千米，淡水水面8平方千米，鱼塘养殖面积400公顷。2011年，总产量2.4万吨，渔业总产值1.3亿元，占农业总产值的19.4%。

2011年，袁坊乡大型农业机械400台（辆）。

袁坊乡以建筑材料制造业为主导产业。2011年，工业总产值1.9亿元。规模以上工业企业13家，职工2526人。

2011年，袁坊乡实现工业增加值5.2亿元，比上年增长23.3%，工业增加值占全乡地区生产总值的45%。

2011年末，袁坊乡有商业网点150个，职工1350人。个体工商户注册483户。

2011年，袁坊乡社会商品销售总额达7.6亿元，比上年增长2%；城乡集贸市场7个，年成交额2亿元。出口总额0.3万美元，比上年增长1%。

2011年末，袁坊乡境内有农村信用社、邮政储蓄银行2家银行和金融机构开设了分行或设立了办事处。各类存款余额1.5亿元，比上年增长35%；各项贷款余额1.2亿元，比上年增长11%。

2011年，袁坊乡有大广高速公路过境，境内长10千米，双向8车道。县乡（镇）级公路2条，总长30千米。客运站1座，2011年，客运总量80万人次。货运总量3384万吨。

2011年末，袁坊乡有文化事业团体4个，会员85个，其中团体会员60个，.个人会员25个；文艺演出每年达11场次，观众16000人次；乡文化站1个，建筑面积200平方米；村文化活动中心18个，新农村文化广场1个；公共图书室19个，总建筑面积3800平方米，藏书6万余册。文化行业从业人员89人，音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作人员89人。

2011年末，袁坊乡19个村开通了有线电视网络，有线电视用户4300多户，入户率达50%。

2011年末，袁坊乡有幼儿园10所，专任教师86人；小学18所，在校生300人，专任教师164人，小学适龄儿童入学率100%；初中3所，在校生790人，专任教师120人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。各级各类民办学校和教育机构31所。

2011年，袁坊乡教育经费达800万元，国家财政性教育经费600万元。

2011年末，袁坊乡有农村实用人才300人。

2011年末，袁坊乡有各级各类医疗卫生机构20个，其中卫生院2个，村卫生室18个；病床36张，每千人拥有医疗床位0.8张；固定资产总值690万元。专业卫生人员53人，其中执业医师13人，执业助理医师11人，注册护士4人，平均每千人拥有卫生技术人员2人。

2011年，袁坊乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗32000人次。住院手术76台次，出院病人2300人次。

2011年，袁坊乡法定报告传染病发病率为2.1/10万，农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率37%，新型农村合作医疗参合人数41200人，参合率98%；孕产妇死亡率1.6/10万。

2011年末，袁坊乡有体育场地26处，38%的城市社区和30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的26%。

2011年，袁坊乡有城镇最低生活保障户数41户，人数58人，支出12.9万元，比上年增长21.5%；月人均185元，比上年增长26.7%；城市医疗救助114人次，民政部门资助参加合作医疗119人次，共支出9.5万元，比上年增长16%。农村最低生活保障户数1530户，人数1913人，支出187.5万元，比上年增长28.6%；月人均72元，比上年增长20%；国家抚恤、补助各类优抚对象73人，抚恤事业费支出76.5万元，比上年增长15%。敬老院1家，床位65张，收养农村五保人员53人。支出12.7万元，比上年增长17.4%。农村五保分散供养82人，支出12.1万元，比上年增长18.9%。社区服务设施24个，其中社区服务中心1个，社区服务站6个。参加新型农村社会养老保险317人，参保率48%。

2011年末，袁坊乡有邮政支局1个，邮政网点5个，投递路线单程总长度57千米，电信企业3家，服务网点26个，电话交换机总容量5万门，固定电话用户200户，移动电话用户15000户，宽带接入用户2500户。

相传此地（今袁坊乡）原为渡口，有人在破船上搭圆形茅舍卖茶，故名圆房，后演为今名。

袁坊乡的地方特色民间艺术有府君寺剪纸、旱船等。

袁坊乡的白拳被列入河南省非物质文化遗产名录。

造字始祖仓颉墓、造字台位于袁坊乡境内张吴砦村。是豫剧祥符调代表人物陈素真故里。