褐斑苜蓿（Medicago arabica (L.) Huds.）为豆科、苜蓿属一年生草本，高40-65厘米。茎匍匐或蔓生，较粗壮，基部多分枝，具纵棱，被稀疏单细胞和多细胞柔毛，尤以节上较明显。羽状三出复叶；托叶卵状披针形，渐尖头；叶柄柔软细长；小叶倒心形至倒阔卵形。花序聚伞状；总花梗腋生，多少被毛，具花 2-5 朵；花序轴先端呈芒刺状；苞片卵形，渐尖头；花长5-6.5毫米，花梗近等长，无毛或被毛；萼钟形；花冠鲜黄色，基部有耳和短瓣柄，齿突小；子房具柄，背缝有毛。荚果短圆柱形或近球形，无毛，螺面有5-8条辐射状脉纹。种子长圆状椭圆形，黄色或浅棕色，种皮光滑。花期3-5月，果期5-6月。

一年生草本，高40-65厘米。茎匍匐或蔓生，较粗壮，基部多分枝，具纵棱，被稀疏单细胞和多细胞柔毛，尤以节上较明显。羽状三出复叶；托叶卵状披针形，渐尖头，长5-12毫米，边缘深齿裂或浅撕裂成6-8条，尖端狭三角形；叶柄柔软细长，长2-8(-12)厘米，疏被多节柔毛；小叶倒心形至倒阔卵形，近等大，长7-25(-30)毫米，宽14-32毫米，先端微凹或钝圆，基部阔楔形，通常中央有一深色的斑纹，边缘具浅锯齿或近全缘，上面无毛，下面稀被长柔毛。

花序聚伞状；总花梗比叶柄短2倍以上，腋生，多少被毛，具花(1)2-5(-6)朵；花序轴先端呈芒刺状；苞片卵形，渐尖头，长约1毫米；花长5-6.5毫米，花梗近等长，无毛或被毛；萼钟形，长2.5-3毫米，宽1.5毫米，外被微毛，萼齿三角状锥形，与萼筒等长；花冠鲜黄色，旗瓣阔倒卵形，先端微凹，瓣柄短而阔，冀瓣长圆形，基部有耳和短瓣柄，齿突小，龙骨瓣稍比翼瓣长，先端钝，基部具短耳；子房狭长圆形，具柄，背缝有毛，花柱直角上指。

荚果短圆柱形或近球形，反时钟方向旋转3-7圈，无毛，直径5-7毫米，螺面有5-8条辐射状脉纹，每圈具棘刺13-15枚；每圈有种子1-3粒。种子长圆状椭圆形，长2.5-3.5毫米，宽1.2-1.5毫米，黄色或浅棕色，种皮光滑。花期3-5月，果期5-6月。

中国见于栽培。原产欧洲南部和地中海区域，世界各地皆有引种栽培。

苜蓿性喜温暖半湿润气候，非常抗旱，不耐水渍，抗寒性强，对土壤要求不严，以pH值6.5-8.5的富于钙质的攘土或砂壤土最为适宜。在贫瘠土壤宜施入适量厩肥和磷肥做底肥以利根瘤形成。苜蓿的寿命一般5-10年，在年降雨量250-800毫米、无霜期100天以上的地区均可种植。

根瘤菌接种

首次种植的豆科牧草播种时必须接种根瘤菌。根瘤菌剂有液体和固体两种，液体菌剂要求活菌数5亿/米l以上，有效期3-6个月；固体菌剂要求活菌数1亿/克以上，有效期6-12个月。黏合剂一般采用羧甲基纤维素钠、阿拉伯树胶、木薯粉、胶水等；干燥剂用钙镁磷肥。

方法：选用苜蓿根瘤菌剂，将粘合剂与根瘤菌剂充分混合，用包衣机将混合液均匀喷在所需包衣的种子上；也可用手工混合均匀，手工包衣。

播种

播种方式：条播是种植苜蓿常用的播种方式，这种方式便于中耕除草、施肥等田间作业。苜蓿生产田条播的行距以15-30厘米为宜，种子田行距以45-60厘米为宜。也可采用套种与混播的方式。

播种时间：苜蓿春、夏均可播种。一般在7月底以前播种均可安全越冬。如前一年秋冬雨水充足，以早春顶凌播种为好。当地温5℃以上，土壤持水量75-80%时开始春播。最适播种温度10-25℃大于35℃气温不利于发芽出苗。注意春季到雨季前播种易出现芽干，或出苗但未扎下根，抗旱力弱，有死苗现象发生。春播尽可能提早，越迟幼苗易受到春旱、烈日或杂草危害；如春季严重干旱，则推迟到雨季夏播为好。夏播易受杂草和烈日危害，要特别注意除草和保苗。

播种量：生产田播种量每亩0.75-1.0公斤，种子田播种量每亩0.5公斤。播种深度1-2厘米，原则是宜浅不宜深。为确保适量播种，播前可均匀拌入细沙、风积土或炒熟的谷子等，按1:1或1:2的比例混拌。播种时一定要镇压保墒，确保一次播种保全苗。1公斤种子约有40万粒，扣除其它各种因素，最后每亩有20-25万株苗就够用，每平方米至少有苗300株。随着年份的增加，苜蓿会变得稀疏下来，老苜蓿地每亩有5-6万株，每平方米80-100株，靠强大的分枝能力同样能获得高产。

补播

早春气温低，出苗慢，需15-20天。夏播3-8天。出苗时每平方米少于300株时需要补播。如果在老化的混播苜蓿地，苜蓿的比例减少，或新播种的苜蓿苗出的不齐也要进行补播（以避免土地浪费和产量下降）。夏季气温大于35℃时，影响补播效果。

苜蓿最适宜在地势高燥、土层深厚、土质肥沃、土壤颗粒细匀、通气良好、有排水和灌溉条件的壤土或粘土中生长。土壤含盐量在0.3%以下，pH值6.7-7.5。地下水位在1-2米以下对苜蓿生长有利。

选择地块的原则；⑴前茬最好是玉米、小麦等禾谷类作物。低湿地不可选，如果在低洼湿地种植苜蓿，必须要有良好的排水系统。⑵选杂草少的耕地；⑶肥沃的土壤；⑷进行过农田基本建设，适宜机械化作业。

播前深翻土地25厘米以上，打破土壤中的限制层。尽量深耕细耙，要求地平、土碎，上虚下实。播种前镇压，有利于保墒。杂草严重的地块可在第二次耙地前喷施氟乐灵、甘草磷或普施特等除草剂防除当年的杂草。在贫瘠土壤施入适量厩肥和磷肥做底肥有利于根瘤形成。

施肥有利于增加苜蓿产量。大量施肥能促进苜蓿得以迅速的再生，使多次刈割成为可能。高产的苜蓿在生产上吸取的植物营养物质比谷物（如玉米和小麦）多，特别是氮、钾、钙更是如此。苜蓿从土壤中吸收营养物质与小麦相比，氮、磷均多1倍，钾多2倍，钙多10倍。每生产苜蓿干草1000千克，约需磷2.0-2.6千克，钾10-15千克、钙15-20千克。通过使用P和K肥，在大部分栽培苜蓿的地区均获得增产。

苜蓿地施肥最好在播前测定土壤肥力状况，做为确定施肥量的依据。苜蓿常用的施肥方法有：播种苜蓿时施少量的氮肥（如二铵15-30千克/平方米小时）做种肥，与种子一起播种，目的是保证苜蓿幼苗能迅速的生长。磷肥可在播种前和播种时施用，条施于种子下面效果最好，尽量一次施足磷肥，也可酌情追施。常用的有过磷酸钙，施用量一般为50-100千克/亩。钾肥可以和磷肥同时混施节省施肥成本。一次性施用钾肥量为37千克/亩，对于已定植的苜蓿，厩肥应在秋季或在刈割后立即施下，建议每年的厩肥用量为15000-30000千克/平方米小时。

苜蓿主根很发达，主根入土深度可达2-4米甚至10米，能够利用浅层或深层的土壤水分，因此具有抗旱能力。但苜蓿需水量大，每生产1千克干物质需水800千克。苜蓿产量大致与水分供应成正比。在半干旱气候条件下，降水大概能满足每亩250-500千克产量的需要，但在水分充足时每亩可能产生出1300-1700千克。

苜蓿既耐旱，又喜水。虽然有较强的抗旱能力，但在灌溉条件下，可以显著增加收割次数，提高产量和品质。如果有灌溉条件，灌冻水很必要，有利于苜蓿安全越冬。春旱可灌一次返青水。此外，要视苜蓿生长状况和天气情况灌水。灌水时应注意，幼苗期少灌溉水，以利扎根。刈割后灌水应在割后5-7天，再生芽出生后浇水，灌水多少要以充分浸润土壤为度。苜蓿最忌积水，连续水淹1-2天即可大量死亡，因而要求排水一定要好。

选地和整地：⑴选择杂草少的地块；⑵播种前深翻，将表层的杂草种子翻至深层，不能出土。⑶播种前让草发芽，然后耙一遍，立即播种。

调节播种期：⑴顶凌播种。苜蓿出苗早，杂草在5、6月份出苗时苜蓿已长高，减轻杂草危害。⑵雨季后播种。少雨情况下，对苜蓿生长有利，多雨季节，对杂草生长有利。在雨季播种建议播种前使用除草剂将杂草清除。

中耕除草：在苜蓿出苗和返青后进行2-3次中耕除草，第一次出苗后15天左右进行，下锄不宜过深。第二次在出苗后30天左右，下锄稍深些。苗眼中的草要手拔。每次锄草后要中耕培土。第一次宜浅，第二次宜深。小面积种植苜蓿通过以上三项措施完全可以控制杂草危害。如果是大面积种植时，以上措施实施不当，应以化学除草为主。

化学除草：

主要杂草种类识别

苜蓿地主要一年生单子叶杂草有马唐、稗草、狗尾草、牛筋草、看麦娘、大籽蒿、藜、苋、荠、蓼、、苍耳等，此外，还有寄生性杂草菟丝子；多年生杂草有芦苇、茵陈蒿和白草等。

除草剂及其应用

除草剂大体分为三种类型：专化性除草剂：A杀禾本科杂草的有高效草能和精禾草克等；B杀阔叶杂草的有苯达松、2.4-D和百草枯等。广谱性：普施特、禾耐施、地乐胺等。灭杀性：草甘膦和农民乐等是接近灭生性除草剂，可用于多年生顽固性杂草和田间隙地杂草。

苜蓿播种当年生长缓慢，刈割1次，一般在初霜来临前一个月，刈割期太晚会影响第二年的返青率。生长第二年开始苜蓿一年可刈割2-3茬。刈割最佳时期为现蕾至初花期，即田间有1/10的植株开花的时候，初花期株高在80-100厘米，蛋白质含量在17%以上。为提高品质，也有人提出在初蕾期刈割（饲喂奶牛），此期的蛋白质含量在20%以上。刈割过早影响产量，过迟降低饲用价值。超过初花期，干草产量会增加，但质量下降，饲草的转化率迅速降低。据资料介绍，每晚割一天粗纤维增加1%，粗蛋白质下降0.6%。粗蛋白质低于17%的干草出口外销较困难。第二、三茬草的间隔时间一般在28-35天之间，再生草长到70-80厘米即可刈割。收最后一茬草的时间至关重要，要保证在冬前的再生草长到10-15厘米（生长20-30天），也有资料介绍要在初霜前留有3周的时间，目的是为第二年生长积累养分。

苜蓿地虫害主要有苜蓿夜蛾、粘虫、草地螟、蝗虫等。防治方法：在幼虫3龄前防治效果最佳。2.5%敌百虫粉剂或5%马拉硫磷粉剂，用量为每亩2-2.5公斤；50%辛硫磷乳油4000-5000倍液，90%敌百虫1000-1500倍液，50%西维因可湿性粉剂200-300倍液喷雾。

适期刈割，在粘虫产卵高峰至卵孵化盛期，抓紧一次刈割或重度放牧利用，可避免或减轻粘虫危害。

苜蓿由于病害防治不当，造成产量和品质下降，紫花苜蓿染病后叶片出现病斑甚至脱落，茎叶枯黄，植株萎蔫，产量下降，可利用年限缩短。因此，掌握苜蓿病害的发病规律，制定合理的预防措施，不仅能改善苜蓿的生长，提高牧草的品质，还能显著降低生产成本，提高生产效益。主要病害有以下几种：褐斑病又称普通叶斑病，是苜蓿常见的一种病害，在各地均可发生。其病原菌是假盘菌属苜蓿假盘菌，病斑发生在叶片上呈褐色，近圆形，直径0.5-2毫米，边缘不整齐，发病时叶片变黄，严重时大量脱落，造成苜蓿产量下降，可利用年限减少。在发病季节到前喷洒70%代森锰锌600倍液、75%百菌清500-600倍液或5%多菌灵可湿剂500-1000倍液进行防护。发病后，可以喷洒世高500-1000倍液进行防治，若病害发病严重，应提早刈割，以减少病害的传播。白粉病是由白粉菌属鞑靼内丝白粉菌引起，在干燥的灌溉区发病严重。当植株的叶片、叶柄、茎或荚果受到侵染时，会出现白色粉霉斑。除选择合适的抗病品种外，还应该做到合理施肥，减少氮肥的用量，适当增加磷、钾肥的供应。在病害发生季节提前喷洒40%灭菌丹可湿剂600-800倍液或15%粉锈宁1000倍液做好预防，在病害发生时用世高500-1000倍液进行防治。

苜蓿是各种畜禽均喜食的优质牧草，营养价值很高，不论青饲、放牧或是调制干草和青贮，适口性均好，因而被誉为“牧草之王”。苜蓿粗蛋白质含量高，且消化率可达70-80%。蛋白质中氨基酸种类齐全，含量丰富，其中赖氨酸的含量是玉米籽实的5。7倍，色氨酸和蛋氨酸也显著高于玉米。另外，苜蓿富含多种维生素和微量元素，同时还含有一些未知促生长因子，对畜禽的生长发育均具良好作用。苜蓿的营养价值随苜蓿的生育阶段而异。幼嫩时粗蛋白质含量高，而粗纤维含量低。但随着生长阶段的延长，粗蛋白质含量减少，而粗纤维含量显著增加，且茎叶比增大。初花期刈割，苜蓿干草粗蛋白含量18%以上，酸性洗涤纤维含量35%以下，中性洗涤纤维含量45%以下，可消化干物质含量60%以上，相对饲用价值125以上。