豆腐紫菜汤
以豆腐、紫菜为主料的汤品
豆腐紫菜汤，是以豆腐、紫菜、大头菜为原料制作的一道菜品。
菜 名： 豆腐紫菜汤
主 料： 豆腐1块，紫菜2块，番茄1个，大头菜1两（约40克），素上汤8杯，盐少许。
做 法： 1、各物洗净，紫菜切小片，番茄切角块，大头菜切条，豆腐切成四件。
2、锅中将素上汤煮沸，先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻，后放下紫菜，以盐调味即成。
备 注： 1、豆腐可先用沸水略烫，再用冷水冲净，以去豆腥味。
2、紫菜放汤中一滚即成，切勿煮太久。
3.汤内加一点虾皮味道更好
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最新修订时间：2022-05-27 23:22
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