母乳成分随产后不同时期而有所改变，可分为
初乳、过渡乳、
成熟乳和晚乳。过渡乳是其中之一。初乳和成熟乳之间的母乳叫过渡乳，这一时期很短，但此阶段母乳含脂肪最高，蛋白质、矿物质逐渐减少。
产后6、7—11天左右，量有所增加，
脂肪含量高，蛋白质和矿物质渐减少，
乳铁蛋白和
溶菌酶保持稳定水，SgIA，IGg，IgM和C3,C4迅速下降（免疫物质很快下降）。
初乳中α 生育酚浓度明显高于过渡乳，过渡乳中α 生育酚浓度明显高于成熟乳 。过渡乳与初乳的α 生育酚浓度呈正相关。成熟乳与过渡乳的
浓度呈正相关关系。初乳中α 生育酚浓度虽然明显高于成熟乳，但两者间无明显相关关系。产前母血中α 生育酚浓度高于
脐血近 4倍，但两者间无相关关系，产前母血与各阶段母乳之间α 生育酚浓度也无相关关系。α 生育酚在母乳中以初乳中的含量最高，是过渡乳浓度的2倍 ,是成熟乳的 27倍。而且初乳中α 生育酚浓度能影响过渡乳中的α 生育酚浓度；过渡乳中α 生育酚浓度也能影响成熟乳中的α生育酚浓度 ；产前母血中α 生育酚的浓度处于较高水平 ,但不能影响新生儿血及产后。
过渡乳相比初乳中蛋白质含量逐步削减但糖类、脂肪物资添加。妈妈们别但心，个中只管
免疫球蛋白削减了，然而孩子的吃奶量可是不休增进的，多么宝宝仍可以取得足够的抗体物质。
成熟乳的成分逐渐稳定，尤其是蛋白质维持在一个相当恒定的水平，成熟乳中的蛋白质含量虽较初乳为少但因各种蛋白质成分比例适当、脂肪和碳水化物以及维生素、微量元素丰富，并含有帮助消化的酶类和免疫物质而优于其他乳类。成熟乳中含有适合婴儿消化的各种元素，如钙磷比例合适易于吸收，铁易于婴儿吸收等等，都是各种动物乳所不能比拟的，所以说：母乳是婴儿最好的天然食物。
10月以后的乳汁叫晚乳。此时母乳的量和乳汁的各种营养成分均有下降。例如晚乳中蛋白质的含量仅为初乳的1/10左右。尽管如此，只要母亲体内还有母乳，就建议坚持一直喂到2岁，甚至更久。但要注意，随着孩子月龄的增长和牙齿的萌出，孩子对各种营养素的需求也在逐渐增加，对食物的质和量也在不断提出新的要求，为保证孩子的营养，应及时添加辅食。