邓城镇，隶属于河南省周口市商水县，地处商水县西北部，东、北部紧靠沙河，隔河与西华县相望，南与张庄乡相邻，西南与谭庄镇接壤，西与张明乡毗邻，距商水县城20千米，区域总面积69.2平方千米。

晋朝时，属汝阳县。

隋大业元年（605年），属殷水县。

北宋建隆元年（960年），改殷水县为商水县，其属商水县。

民国十七年（1928年），属第五区。民国二十四年（1935年），属商水县第三区。民国三十年（1941年），属清平乡。民国三十六年（1947年），属郾西商县民主政府邓城镇。民国三十八年（1949年）2月，并入第六区。

1958年，成立邓城公社。

1983年，由邓城公社改为邓城乡。

1988年4月，由邓城乡改为邓城镇。

1997年，邓城镇下辖小张庄、牛堂、腊梅庄、程寨、韩村、许村、张湾、路口、范庄、黄翟庄、拐地、王庄、前史、后史、李庄、江庄、屠家、大陈、小陈、营子、林村、白蛇岗、白帝、杨湾、牛张庄、杨河、张堂、邓城28个行政村。

截至2011年末，邓城镇下辖邓西、邓东、白帝、张湾、杨湾、白蛇、牛张庄、屠家、大陈、小陈、营子、林村、路口、张堂、杨河、江庄、黄宅庄、李庄、拐地、潘堂、前史地、后史、王庄、范庄、许村、腊梅庄、程寨、牛堂、朱湾、小张庄30个行政村；下设237个村民小组、76个自然村。

截至2020年6月，邓城镇下辖30个行政村：邓东村、张堂村、白地村、白蛇村、杨河村、屠家村、大陈村、小陈村、林村、前史村、后史村、北李庄村、江庄村、王庄村、潘堂村、拐地村、黄翟庄村、路口村、东范庄村、牛张庄村、杨湾村、许村、张湾村、程寨村、腊梅庄村、牛堂村、小张庄村、朱湾村、邓西村、西营子村，镇人民政府驻邓城街北端。

邓城镇地处商水县西北部，东、北部紧靠沙河，隔河与西华县相望，南与张庄乡相邻，西南与谭庄镇接壤，西与张明乡毗邻，距商水县城20千米，区域总面积69.2平方千米。

邓城镇属温带季风气候，年降水800—1000毫米。

邓城镇境内河道属淮河流域，沙河邓城段长20千米，境内另有黄碱沟、新枯河、老枯河等河流。

邓城镇土质为沙土、两合土、粘土。

2011年，邓城镇有耕地6.6万亩，人均1亩。

截至2011年末，邓城镇总人口有6.58万人，其中城镇人口5283人，城镇化率8%；另有流动人口3000人。总人口中，男性33952人，占51.6%；女性31848人，占48.4%；14岁以下7500人，占11.4%；15—64岁54885人，占83.4%；65岁以上3415人，占5.2%。2011年，邓城镇人口出生率10.5‰，人口死亡率5.5‰，人口自然增长率5.0‰，人口密度每平方千米914人。

截至2017年末，邓城镇常住人口为43784人。

截至2018年末，邓城镇户籍人口为69289人。

2011年，邓城镇财政总收入612.6万元，其中一般预算收入完成587.3万元，国税完成191.9万元，地税395.4万元。2011年，邓城镇农民人均纯收入5056元。

截至2018年末，邓城镇有工业企业7个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市14个。

2011年，邓城镇农业总产值5.2亿元，比2010年增长13.5%。邓城镇粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，邓城镇生产粮食6.2万吨，人均992千克。邓城镇畜牧业以饲养生猪、肉鸡、蛋鸡为主。2011年，邓城镇全年生猪出栏近15万头，出栏肉鸡20万羽，存栏蛋鸡15万羽，畜牧业总产值2.6亿元，占农业总产值的50%。

邓城镇形成了以纺织、食品加工和成品板加工为主的支柱产业，建成了邓城工业小区，年实现利税500万元。

截至2011年末，邓城镇有幼儿园（所）5所，在园幼儿780人，专任教师1人；小学21所，在校生8300人，专任教师230人，小学适龄儿童入学率98%；初中2所，在校生2300人，专任教师90人；初中适龄人口入学率98%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，邓城镇有文化站1个，图书室15个。截至2011年末，邓城镇有体育场地10处，安装健身器材4处；经常参加体育活动的人员占常住人口的37%。截至2011年末，邓城镇有广播大喇叭60只，入村率100%，通响率100%；有50多个电视频道在该地落户；有线电视用户数为2340户，电视覆盖率100%。

截至2011年末，邓城镇有卫生院1所，村卫生室28个；设病床60张，每千人拥有病床1张；有医生70名，每千人拥有医生1.4名；新型农村合作医疗参合率为达99%。

2011年，邓城镇农村最低生活保障户数2080户，人数3180人，支出320万元，比2010年增长6.7%；农村医疗救助100多人次，民政部门资助参加合作医疗3000多人次，共支出7万多元；农村五保供养对象525人，支出70余万元；孤儿93人，支出40多万元；国家抚恤、补助各类优抚对象400余人，抚恤事业费支出100多万元；有敬老院1所，拥有床位168张；参加新型农村社会养老保险参保率达99%。

截至2011年末，邓城镇有邮政网点1个，投递点31个，乡村通邮率100%；有固定电话用户2300户，移动电话用户27986户。

截至2011年末，邓城镇拥有35千伏变电站1座，用电负荷28.6千瓦时。

邓城镇有商水周济铺公路从镇南侧穿过，北靠沙河航运，可经沙河渡口北达叶埠口至329省道；邓城至张明、邓城至商水公路贯穿全境。

邓城镇因三国时，魏将邓艾于此屯兵，修寨筑城，故名邓城。

邓城镇境内有省级重点文物保护单位叶氏住宅、饮马台、白果树等。

邓城镇地方特色小吃有邓城猪蹄、杠子馍、麻花等。

2017年7月28日，邓城镇入选为第二批中国特色小镇名单。

2020年6月20日，邓城镇被命名为河南省第一批“美丽小镇”。