酸菜白肉锅
以酸菜、白肉为主料制作的菜品
酸菜白肉锅是一道由酸菜、白肉等食材制成的食品。
材料
锅底：
酸白菜
400公克,
老姜
20公克,
猪高汤
4000㏄,鸡粉适量
火锅
料：
五花肉
片适量,
炸丸子
适量,
鱼板
适量,
鱼丸
适量
做法
1.将酸白菜切丝，老姜切片，备用。
2.取汤锅放入作法1的
酸白菜
丝、老姜片，加入
猪高汤
煮滚後，改转小火煮20分钟。
3.在作法2的锅中加入鸡粉，拌匀後即是
酸白菜
汤底。
4.在作法3的锅中加入
火锅
配料，煮滚後即可食用。
参考资料
最新修订时间：2024-02-24 00:19
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